Cómo hacer bizcocho de verduras con harina de maíz. Cómo hacer bizcocho de verduras con harina de maíz.
2. Añade agua tibia para activar la levadura, lava las hojas de apio y controla el agua para su posterior uso. Una vez preparados todos los ingredientes, agregue lentamente agua hirviendo a la harina de maíz (asegúrese de prestar atención a la seguridad) y use palillos para mezclar hasta obtener una masa pequeña.
3. Después de que el agua hierva, agrega las hojas de apio, revuelve rápida y uniformemente, sácalas y ponlas en agua fría y reserva.
4. Agrega sal a la masa de maíz tibia y mezcla uniformemente.
5. Añade el líquido de levadura y revuelve uniformemente. Agrega la harina y mezcla bien.
6. Exprimir el jugo de las hojas de apio, cortarlas en rodajas y añadir a la masa.
7. Utilice palillos para mezclar uniformemente hasta obtener una masa húmeda (como la dureza del tofu mezclado con cebollas verdes).
8. Después de 10-15 minutos de fermentación, la masa se puede amasar hasta obtener una masa del tamaño de una pelota de ping pong (de unos 34 gramos cada una). ? Puede operarse con guantes desechables, no pegajosos. También puedes sumergirlo en una pequeña cantidad de agua o aceite de cocina antes de tomar la masa.
9. Hazlo en orden.
10. Enróllelo suavemente hasta darle forma ovalada.
11. Presiona para formar pasteles pequeños y colócalos en el molde eléctrico uno por uno.
12. Después de colocar todo, encienda la alimentación. También puedes untarlo con un poco de aceite de cocina y el fondo del bizcocho quemado quedará más bonito y delicioso. Si la bandeja para hornear eléctrica no es buena para evitar que se pegue, es mejor untar un poco menos de aceite en la parte superior del pastel de harina de maíz.
13. Cuando la bandeja eléctrica para hornear te lo indique por primera vez, podrás darle la vuelta. De hecho, el bizcocho es muy pequeño y se quema con facilidad.