¿Cómo asar lengua de res para que quede crujiente?

Cómo asar lengua de ternera:

Ingredientes principales: 500 g de harina baja en gluten

Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 5 g de levadura, 5 g de levadura en polvo, 250 g de agua, cantidad adecuada de semillas de sésamo

Pasos:

1 Agrega la levadura en polvo y la levadura a la masa, mezcla bien, agrega agua, mezcla. bien y dejar leudar

2 Agregue la cantidad adecuada de aceite al bol, agregue la harina, agregue la pimienta en polvo

3. pastelería

4. Poner las semillas de sésamo en el plato

5. Batir los huevos esparcidos

6. Amasar la masa uniformemente y extenderla con un rodillo.

7. Untar con mantequilla

8. Enrollar formando un cilindro y cortar en secciones con un cuchillo, pellizcar ambos extremos, cerrar los bordes y colocarlas debajo.

9. Estirar plano

10. Unte un lado con huevo batido

11. Sumerja el lado batido con semillas de sésamo

12. un rodillo para enrollar ligeramente el lado con las semillas de sésamo, para que se manchen las semillas

13 Precalentar el molde para horno eléctrico, poner un poco de aceite, poner el lado de sésamo hacia abajo tapar y cocinar. a fuego medio durante 6-7 minutos

14. La superficie está dorada y lista para cocinar