Los frijoles dulces son muy similares a los guisantes. ¿Cuál es la diferencia entre guisantes y guisantes?
Los guisantes son pequeños frijoles oleaginosos, también llamados frijoles mungo pequeños, y más tarde guisantes pequeños. Los frijoles dulces sólo se pueden comer lo antes posible. Tienen un sabor dulce, por eso se llaman frijoles dulces. No hay diferencia entre los frijoles dulces y las vainas de guisantes, cuál es más caro, el dulce es delicioso y cuál es más caro, el dulce es picante.
Las vainas de los guisantes tirabeques son suaves y crujientes, por lo que tienen un sabor refrescante y crujiente. La piel de las vainas de guisantes contiene mucha fibra y es difícil de masticar y tragar, por lo que generalmente no se come. Incluso después de que los frijoles estén maduros, las vainas todavía son relativamente planas y las manitas de cerdo guisadas son generalmente pegajosas. Comer manitas de cerdo hará que tus manos se pongan pegajosas e incómodas. La forma de solucionar este problema es freírlos primero para lograr el propósito de colorear.
La razón principal es que los frijoles no se pueden comer antes de cocinarlos y, a menudo, se envenenan después de comerlos debido a una cocción inadecuada. Los ingredientes tóxicos de los frijoles son el jabón y la hemaglutinina que contienen los frijoles, que tienen efectos de coagulación de la sangre. El envenenamiento por comer frijoles se debe principalmente a una cocción insuficiente. Generalmente, las personas que comen guiso rara vez comen manitas de cerdo cocidas y las enjuagan con agua fría. Ponga las manitas de cerdo, las rodajas de jengibre restantes y los gajos de cebolla verde en la olla, agregue suficiente agua, tape y cocine a fuego lento durante 1 hora y 20 minutos; revise cada media hora; No lo quemes. Remojar los dátiles rojos en agua durante unos 5 minutos, lavar el aceite y sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo. Agrega los granos de pimienta, el anís estrellado, las hojas de laurel y la canela. Agrega las manitas de cerdo escurridas, agrega la salsa de soja y sofríe uniformemente. Agregue los guisantes de olor y el agua y deje hervir.