¿Cómo cocinar gachas saludables de maíz y frijoles en una olla a presión?

El maíz es un cereal común que contiene una variedad de vitaminas y minerales. El consumo regular tiene muchos beneficios para el cuerpo humano. Mucha gente come polenta en el desayuno o la cena. El método de cocinar polenta en una olla a presión es simple y conveniente. La polenta cocida queda muy pegajosa y tiene buen sabor.

Herramientas y materiales:

1 tazón de harina de maíz

Dar 4 tazones de agua

Método de operación

01

Primero prepare un bol con harina de maíz, agregue una cantidad adecuada de agua y revuelva uniformemente. Tenga cuidado de que no queden grumos.

02

A fuego alto, añade 4 tazones de agua a la olla a presión y espera a que hierva. La proporción de agua a harina de maíz se puede cambiar adecuadamente. Generalmente, 1 plato de harina de maíz y 4 platos de agua son suficientes para 3 o 4 personas, y la consistencia de la papilla es la adecuada.

03

Después de que hierva el agua de la olla a presión, vierte la harina de maíz preparada en la olla y revuelve constantemente, no demasiado rápido. La papilla en la olla estará un poco pegajosa en este momento. Si hay grumos en la papilla, presiónelas para abrirlas inmediatamente.

04

Después de revolver durante 1 minuto, tapa la olla a presión. Después de cocinar durante unos 5 minutos, la válvula de seguridad de la olla a presión girará y saldrá vapor, y luego podrás apagar el fuego.

05

No abras la tapa rápidamente. Espere hasta que se acabe el calor de la olla a presión antes de abrir la tapa. La polenta sabe mejor así.

06

De esta forma ya está lista la nutritiva polenta. Se puede comer con ensalada fría o se le puede agregar azúcar a la papilla, quedará muy bien.