¿Qué significan los camarones congelados con sal?
El auge del langostino congelado con sal en el mercado chino comenzó en el norte. Las temperaturas exteriores en el norte de China son bajas en invierno. Cuando los camarones blancos se venden en mercados húmedos y supermercados, los camarones congelados no se pueden descongelar al aire libre y se pegan, lo que hace imposible que los consumidores obtengan lo que necesitan según sus necesidades. Y los camarones congelados se pueden esparcir, lo que hace que sea conveniente para los consumidores comprarlos. Impulsado por la demanda del mercado, el mercado de camarones salados congelados se está desarrollando rápidamente. La diferencia esencial entre los camarones blancos congelados con sal y los camarones blancos congelados en agua radica en el proceso de congelación.
Los camarones congelados con sal son camarones congelados individuales que se esparcen de camarón a camarón, mientras que los camarones congelados en agua se congelan juntos por la acción del agua que se congela en hielo. Por lo tanto, en el mercado, algunos distribuidores también se refieren a los camarones congelados en agua como camarones congelados en bloque o camarones congelados en placa. La superficie de los camarones congelados con sal es blanca con partículas de sal y la superficie de los camarones es blanca con escarcha blanca. Después de descongelarla, la frescura de la carne de camarón es alta.
Introducción a las especies de camarón:
1. Camarón fantasma
El camarón fantasma es un camarón de agua dulce, llamado así porque es completamente transparente y sus órganos internos pueden ser visto. . El camarón fantasma se utiliza principalmente como cebo en la producción pesquera.
2. Macrobrachium rosenbergii
Macrobrachium rosenbergii es un gran camarón de agua dulce, también conocido como gamba de Malasia, gamba de agua dulce Penaeus rosenbergii, etc. Su origen es el sudeste asiático y tiene las características de rápido crecimiento, amplios hábitos alimentarios, carne deliciosa y ciclo de reproducción corto.
3. Langosta australiana
La langosta australiana es de color rojo fuego, con pinzas doradas y una carne deliciosa. Se puede cultivar no sólo en Australia, sino también en Estados Unidos, África, Nueva Zelanda y otros lugares. Tiene una gran vitalidad y favorece el transporte a larga distancia.