¿Cómo hacer deliciosas hojas de verduras?

Materiales: 500 gramos de hojas de apio,

Accesorios: 200 gramos de huevos,

Condimentos: 3 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 2 g de pimienta , 20 g de aceite vegetal, 10 g de ajo blanco, 5 g de vinagre, 5 g de salsa de soja, 30 g de harina de trigo.

Método de trabajo

1. Hervir las hojas de apio, cortarlas en polvo fino, añadir los huevos, la sal, el glutamato monosódico, la pimienta, la harina (un poco) y mezclar bien;

2. Calentar aceite vegetal en una sartén deslizante, poner el líquido del huevo de apio en el bizcocho, freír hasta que ambos lados estén dorados, cambiar el cuchillo después de cocinar y ponerlo en el plato tal cual

3. Añade vinagre al ajo picado, salsa de soja y glutamato monosódico, haz un jugo y sumérgelo en la torta de hojas de apio en la misma mesa.