¿Qué pasa si la carne de cerdo está poco cocida?
Por lo general, cuando comes carne de cerdo, debes cocinarla antes de comerla. Si accidentalmente comes carne de cerdo poco cocida, no te preocupes demasiado en este momento. En general, no provocará efectos adversos en el organismo. Por supuesto, los niños deben prestar atención a este aspecto, sobre todo para prevenir algunos parásitos intestinales. Después de que el niño coma dicha carne, puede llevarlo a un análisis de sangre y a un análisis de heces 1 o 2 meses después, y también puede tomar algunos medicamentos antiparasitarios.
Qué hacer si comes carne de cerdo poco cocida
1. Cuando éramos pequeños, a mi hermano y a mí nos gustaba robar verduras, y los adultos hacían rellenos cuando hacíamos bolas de masa. Come poco a poco, sólo por diversión. En ese momento no sabía mucho sobre temas de salud, así que vine aquí. Entonces, en general, no hay problema.
2. La carne de cerdo normal no contiene parásitos. Incluso si lo hay, será eliminado por personas con sistemas inmunológicos normales.
3. Si tienes mucho miedo, puedes ir al hospital para hacerte análisis de heces y sangre después de dos meses. Si hay algún problema, simplemente tome algún medicamento antiparasitario y todo estará bien.
4. La resistencia del niño es escasa y si se presentan síntomas evidentes como diarrea, fiebre y vómitos. , lo que indica que está infectado por bacterias y debe acudir al hospital para recibir tratamiento de inmediato.
5. La cocción a alta temperatura es actualmente el método de cocción más seguro y saludable. Espero que todos cuiden bien de sus hijos y traten de comer menos barbacoas callejeras, kebabs, estofados picantes y otros bocadillos.
¿Te enfermarás por comer carne de cerdo poco cocida?
La buena noticia es que la incidencia de esta enfermedad infecciosa es mucho menor que antes. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dicen que hay menos casos de infección por Trichinella que hace unas décadas, posiblemente debido a mejores regulaciones sobre la producción de carne de cerdo. En cambio, actualmente, la enfermedad es causada principalmente por comer carne de caza cruda o poco cocida, como el jabalí o el oso salvaje.
“La infección por Trichinella puede causar una variedad de síntomas, incluidos crónicos o fatales”, dijo Nipunie Rajapakse, especialista en enfermedades infecciosas pediátricas de MayoClinic. "Los síntomas más comunes incluyen fiebre, dolor inusual y náuseas. Mialgias e hinchazón de la cara y los ojos pueden ocurrir más adelante en la infección.
"Asegurarse de que todos los alimentos estén completamente cocidos es la mejor manera de evitar esto. enfermedad. Aunque no puede lograr una protección del 100%, puede reducir en gran medida el riesgo de infección por Trichinella. Esto se debe a que el parásito es sensible al calor, que puede matarlo fácilmente. ”
La filariasis no se transmite de persona a persona, por lo que esta enfermedad sólo puede ser causada por el consumo de productos cárnicos que no hayan sido completamente procesados y contaminados con Trichinella espiralis.