Todo es barato, ya no necesitas ir a un restaurante y la mesa se llena de platos deliciosos. ¿Cuáles son algunos platos caseros que pueden saciar el estómago de tus invitados?

Berenjenas salteadas con salsa de soja

Ingredientes: berenjena larga, zanahoria, cebolla de verdeo, pasta de judías, sal Elaboración: 1. Cortar la berenjena en tiras y la zanahoria en tiras finas. 2. Calentar aceite en una sartén, sofreír las flores de cebollino, añadir las zanahorias y sofreír. 3. Agregue la pasta de frijoles y saltee hasta que quede una salsa. 4. Verter las tiras de berenjena y sofreír. 5. Añade un poco de agua, sofríe las tiras de berenjena hasta que estén blandas, añade un poco de sal y sofríe uniformemente antes de servir. Algas al ajillo

Ingredientes: algas, ajo, cebolla verde, aceite, sal, salsa de soja ligera, vinagre de arroz blanco, chile picado, fideos con chile Método: 1. Remojar las algas y lavar. 2. Cortar en secciones de 10 cm de largo. 3. Ponga las algas en agua caliente, agregue la cantidad adecuada de sal y cocine por 2 minutos. 4. Recógelo, filtra el agua y ponlo en un recipiente. 5. Coloque el ajo picado, las cebollas verdes, los chiles picados, los chiles picados en el plato y vierta el aceite caliente. 6. Agregue la cantidad adecuada de sal, salsa de soja ligera y vinagre de arroz blanco y revuelva. 7. Vierta la salsa frita en las algas y revuelva. Costillas de cerdo estofadas con algas desmenuzadas

Ingredientes: costillas de cerdo, algas desmenuzadas, cebolla, anís estrellado, granos de pimienta, jengibre, ajo, salsa de soja ligera, sal. Elaboración: 1. Remojar las algas desmenuzadas en agua tibia. lavar y escurrir el agua, cortar en trozos en forma de rombo. 2. Picar las costillas de cerdo en trozos pequeños, limpiarlas, ponerlas en una olla con agua fría y hervir hasta que rezumen, luego recoger las costillas de cerdo, lavarlas y escurrirlas. 3. Después de que el aceite esté caliente, agregue la calabaza de invierno, las rodajas de jengibre, los dientes de ajo, el anís estrellado y los granos de pimienta y saltee hasta que estén fragantes. 4. Agregue las costillas de cerdo y fría hasta que la superficie esté casi carbonizada, luego vierta la cantidad adecuada de salsa de soja ligera y saltee uniformemente. 5. Agregue la cantidad adecuada de agua fría y agregue las algas desmenuzadas. Después de hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que las costillas de cerdo estén crujientes. Agregue sal y condimentos. Camarones estofados con papa

Materia prima: camarones frescos, papa, maíz, cilantro, vino de arroz fermentado, rodajas de jengibre, sal, clara de huevo Método: 1. Después de descongelar los camarones frescos, retire las líneas de los camarones. y condimentarlos con vino fermentado, sal, triturar las claras uniformemente y dejar marinar durante 20 minutos. 2. Pelar la patata y cortarla en trozos de cocción. 3. Calentar la cacerola de aceite y llevar a ebullición, agregar aceite de maíz y sofreír, luego agregar la papa y sofreír un rato. 4. Transfiera las rodajas de maíz, papa y jengibre a la olla, agregue el vino de arroz fermentado y la cantidad adecuada de agua fría, deje hervir suavemente y cocine a fuego lento durante 20 minutos. 5. Agregue sal, cocine los camarones frescos, sazone con sal y decore con cebollino.