¿Se puede comer la tráquea que se encuentra encima de los pulmones de cerdo?

¡Se puede comer! Como dice el refrán, eres lo que comes. Comer pulmones de cerdo puede curar la tos debida a la deficiencia pulmonar y tiene la función de nutrir los pulmones.

La mejor forma de comer pulmones de cerdo es haciendo sopa de pulmones de cerdo.

Método:

1. Lavar los pulmones de cerdo. Tome un pulmón de cerdo, conecte la garganta al grifo, llénelo con agua, luego corte suavemente los lóbulos del pulmón con un cuchillo y frótelo con las manos para limpiar el pulmón de cerdo.

2. Poner los pulmones de cerdo lavados en la olla de hierro, agregar agua hasta que los pulmones de cerdo estén sumergidos. Cuando hierva, sacar el aceite flotante en la olla con una cuchara, agregar aproximadamente 1. litro de agua y llevar a fuego lento durante 60 minutos.

3. Saca los pulmones de cerdo, córtalos en rodajas (tú mismo puedes controlar el tamaño), regrésalo a la olla de hierro (si queda poca agua, agrega agua hirviendo adecuada), agrega un cantidad adecuada de sal refinada (no demasiada) y llevar la olla a ebullición.

4. Una vez que cese el fuego añadimos el cilantro picado (unos 50 gramos).

De esta forma tendrás lista la original y deliciosa sopa de pulmón de cerdo, que podrás disfrutar a tu antojo. Nota: No te excedas con comida deliciosa. Los pulmones de cerdo son un alimento rico en purinas. Si tienes síntomas de gota, intenta no comerlos. En este caso, se recomienda comprobar la función renal. Si el valor de ácido úrico aumenta, se recomienda tomar medicamentos antiácidos, prestar atención a comer más verduras y frutas frescas, evitar comer alimentos picantes, grasosos y mariscos, y mantener los alimentos picantes. cantidad de agua que bebes a más de 2500 ml cada día.