Cómo hacer albóndigas de cerdo, cómo hacer deliciosas albóndigas de cerdo, albóndigas de cerdo
Condimentos
Arroz glutinoso
1000g
Condimentos
Cerdo
500 gramos
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
Una cantidad adecuada
Sal
La cantidad adecuada
Aceite
La cantidad adecuada
Vino para cocinar
La cantidad adecuada
MSG
Una cantidad adecuada
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada
Shisanxiang
Una cantidad adecuada
Espuma de cebolla, jengibre y ajo
Cantidad adecuada
Hojas de caña
50 piezas
Zong Sheng
Una cantidad adecuada
p>Pasos
1. Remojar el arroz glutinoso con un día de antelación.
2. Corte la carne de cerdo en trozos grandes, agregue la cantidad adecuada de cebolla, jengibre, ajo, aceite de sésamo, salsa de soja, vino de trece especias y mezcle bien con el glutamato monosódico. Refrigere durante la noche para marinar.
3. Vierta una cantidad adecuada de aceite de sésamo en el arroz glutinoso remojado, la salsa de soja, la sal de trece especias y el glutamato monosódico y mezcle bien.
4. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la carne de cerdo y saltee hasta que cambie de color. Retirar de la olla y reservar.
5. Poner el arroz glutinoso en la olla para freír la carne. Todavía tiene mucha salsa, por lo que el arroz glutinoso quedará muy fragante.
6. Blanquear las hojas en una olla hirviendo.
7. Cepillar los tallos duros.
8.Coge dos hojas de bola de masa de arroz y superpóngalas.
9. Disminuya desde el nido en el medio.
10. Ponerle un poco de arroz glutinoso, luego añadir un trozo de carne de cerdo y un poco de arroz glutinoso, y compactar. Nota: Como olvidé tomar una foto al hacer las albóndigas rellenas de carne, tuve que tomar una foto de las albóndigas rellenas con pasta de frijoles. Por favor, perdóname.
11. Presiona los dos lados hacia el centro y luego envuelve la parte superior hacia abajo.
12. Apriete ambas manos y ate la cuerda de la bola de masa de arroz. Yo uso cuerda de algodón. Cada uno debe atarlo con cualquier tipo de cuerda, de lo contrario se escapará al cocinar en la olla. Luego envuelva los demás en secuencia.
13. Sentar en la olla, poner las bolas de arroz en agua fría y cocinar a fuego alto durante dos horas.
14. Las deliciosas empanadillas de arroz ya están fuera de la olla.