¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar una tortilla de ostras?
La tortilla de ostras queda de la siguiente manera:
Ingredientes:
250 gramos de ostras, 2 huevos, 3 hojas de cebolla, media cucharada de salsa de soja, 3 cucharadas de salsa de tomate,
Media cucharadita de sal, 1 cucharadita de vino de cocina y 2 cucharaditas de maicena.
Pasos:
Después de limpiar las ostras, espolvoréalas con maicena, retíralas unas 20 veces y luego lávalas dos veces. Marinar con vino de cocina y sal durante 2 minutos.
Romper 2 huevos, añadir un poco de sal y batir bien.
Verter aceite de cacahuete, las ostras estofadas y sofreír a fuego lento.
Las ostras estarán cocidas en unos 3 minutos, y podrás ver que las ostras se han encogido. Vierta la mezcla de huevo batido de manera uniforme y espolvoree con cebolla verde picada.
Después de freír, dar la vuelta a un lado y freír el otro hasta que esté fresco un poco de salsa de soja.
Añade un poco de salsa de tomate a la olla y ya está listo para comer. Sabe a comida occidental.
Consejos
Las ostras deben ser frescas, con ingredientes frescos se puede obtener una comida deliciosa.
Marinar con un poco de vino de cocción, principalmente para quitar el olor a pescado, prestar especial atención a no añadir jengibre.
El sabor del jengibre ha cambiado.
Cuando las ostras estén casi cocidas añadimos los huevos. Si los huevos se fríen durante mucho tiempo, se pondrán rancios y afectarán el sabor.