Cómo hacer fideos magros de cerdo, cómo comer bien fideos magros de cerdo, cocina casera de fideos magros de cerdo
Carne magra
80g
Fideos
1
Condimentos
Sésamo aceite
La cantidad adecuada
Sal
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Cebollas verdes
Cantidad adecuada
Pasos
1. Prepare la sopa: pique la carne magra, prepare las cebollas verdes picadas y el jengibre rallado.
2. Calentar aceite de sésamo en una olla, añadir la cebolla verde picada y el jengibre rallado y sofreír.
3. Vierta la cantidad adecuada de agua. En cuanto el agua hierva añadir la carne magra y sofreír con una espátula.
4. Hervir nuevamente el agua, apagar el fuego, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 1 minuto hasta que la carne esté cocida. Sazone con sal.
5. Poner la sopa de carne magra cocida en un bol grande y reservar.
6. Cocer los fideos:
Hervir otra olla de agua y cocer la cantidad adecuada de fideos.
7. Llena varios cuencos pequeños con medio plato de sopa de carne magra.
8. Sacar los fideos cocidos, ponerlos en un bol sopera, añadir un poco de manteca y remover.
Si te gusta la comida picante, añade chile en polvo y mezcla bien.
Consejos
1 No cocines la carne magra por mucho tiempo, de lo contrario no quedará tierna. Si usa palillos, los fideos se romperán, lo que significa que estarán cocidos.
La proporción óptima de manteca de cerdo y aceite de sésamo es 1:2.