¿Cómo hacer pastel de calabaza con una bandeja para hornear eléctrica?

1. [Pastel de calabaza] Ingredientes: 300 g de calabaza vegetal, cantidad adecuada de hongo, cantidad adecuada de gambas secas, 2 huevos, cantidad adecuada de fideos, 400 g de harina, cantidad adecuada de agua, 2 g de levadura.

2 Método: Pelar la calabaza (las calabazas de piel verde, las calabazas de piel amarilla no son buenas), girar en tiras, añadir una cucharada de sal, dejar reposar un rato para matar el agua, envolver. la calabaza triturada en un paño de algodón. Escurrir el agua y picar en trozos pequeños. No tires el agua exprimida, úsala con un trozo de masa fermentada. Al mismo tiempo se procesan otras materias primas.

3. Remojar el hongo, escaldarlo, retirarlo con agua fría y picarlo en trozos.

4. Escaldarlo en agua hirviendo hasta que esté suave y picarlo; agua fría;

5. Sacar el cárter de aceite, añadir un puñado de algas secas y sofreír, sacar (se me olvidó este paso), añadir aceite, poner los huevos rotos en el cárter de aceite, sofreír y luego picar en trozos;

6. Mezclar todos los ingredientes picados, añadir una cucharada de aceite de sésamo y mezclar bien. Agrega la cebolla verde picada, el jengibre picado y una cantidad adecuada de sal, mezcla bien y finalmente agrega una cucharada de aceite de sésamo y mezcla bien para formar un relleno.

7. Sacar la masa fermentada, amasarla uniformemente, aplicar medicamento, extenderla y envolverla bien.

8. Envuélvalo como un bollo y quítele un pequeño bulto en el borde de cierre.

9. Calentar el molde para horno eléctrico y engrasarlo con aceite, introducir el bizcocho en el cuerpo, engrasar la superficie con el mismo aceite, tapar el molde y hornear hasta que ambos lados estén dorados.