¿Cómo hacer albóndigas fritas a partir de albóndigas crudas?

Cuando se trata de dumplings, mucha gente encontrará varias formas de comerlos. En comparación con las albóndigas suaves, las albóndigas fritas con cáscara dorada y crujiente son más tentadoras. La cáscara crujiente se abre en la boca, revelando la textura fresca y tierna del relleno, que es muy memorable. ¿Pero sabes cómo freír bolas de masa crudas? Si no lo dominas bien, se convertirá en un plato oscuro y un desperdicio de buenos ingredientes.

Es una bola de masa frita riquísima, quizá sepa a la de mi madre. Si un vagabundo que trabaja duro al aire libre siente nostalgia, a menudo debe freír bolas de masa. Pero, ¿qué tan fácil es para un cocinero novato preparar una bola de masa frita? Sin embargo, solo estos pequeños trucos pueden hacer deliciosas albóndigas fritas para una niña novata.

Primero, la piel de Jiaozi es relativamente delgada.

Las albóndigas con relleno grande y piel fina sabrán muy bien, y será más fácil freír las albóndigas con piel fina y quedarán crujientes rápidamente. Por supuesto, sería mejor si este tipo de envoltorio de bola de masa se hiciera a mano, porque la envoltura de bola de masa hecha a mano queda perfecta cuando está seca y húmeda. Si lo compras en el exterior, se secará fácilmente si lo dejas por mucho tiempo. Se agrietará fácilmente cuando se cocine en una olla y el relleno de la bola de masa se escapará, lo que afectará gravemente la apariencia de las bolas de masa fritas. Si las niñas no saben cómo enrollar los envoltorios, deben observar la humedad y el grosor de los envoltorios de bola de masa al elegirlos afuera.

2. ¿Qué relleno es mejor?

Como todos sabemos, el sabor de las empanadillas tiene mucho que ver con el relleno. Las albóndigas hechas con diferentes rellenos tienen un sabor completamente diferente. A la hora de hacer este tipo de empanadas, no se recomienda mezclar ingredientes demasiado suaves. Agrega algunas cebollas verdes, jengibre y ajo a la carne de cerdo para mejorar el sabor. Las albóndigas fritas no solo son crujientes, sino también fragantes, y sentirás el aroma inmediatamente después de darle un bocado.

3. ¿Cómo freír empanadillas?

Además de la piel y el relleno de las empanadillas fritas, el calor también es muy importante. Si el fuego es demasiado alto, las albóndigas fritas se volverán blandas y una olla de albóndigas caerá en tus manos. Cuando el calor no es suficiente, la piel de la bola de masa quedará suave y masticable, y el relleno de carne no tendrá olor. Entonces, al hacer este adhesivo para ollas, se recomienda usar una olla (la olla se calienta uniformemente y es mejor para freír alimentos), agregar un poco de aceite vegetal, calentar el aceite a fuego medio y freír lentamente un lado de las albóndigas en el Olla hasta que se dore y luego voltea. Ven y continúa friendo. Si te interesa especialmente el sabor picante, también puedes espolvorear una capa de comino en polvo sobre la superficie de las albóndigas antes de freírlas, y eso será suficiente.

Las deliciosas empanadillas fritas que haces tú mismo siempre son apasionantes de comer. Para las chicas, tener habilidades culinarias no solo hará que los hombres que te rodean se sientan completamente atraídos por ti, sino que también aumentará tu encanto personal. La gente dice que las personas que saben cocinar son las más sexys. En este caso, ¿por qué no intentarlo usted mismo?