¿Cuál es la diferencia entre pollo hervido y pollo hervido?

Esta es solo una historia diferente

Cómo matar el pollo blanco

Lava 1 pollo y rellénalo en el panza de pollo Unas cebolletas y jengibre.

2 Agrega suficiente agua a la olla para cubrir el pollo, agrega las cebolletas, las rodajas de jengibre y el vino de cocción y deja hervir.

3 Después de que hierva el agua, ponemos a fuego medio y dejamos que la sopa de fideos hierva un poco.

4. Poner el pollo en la olla y llevar a ebullición, hirviendo la olla cuatro o cinco veces en el medio. Vierte el agua en la cavidad para mantener la misma temperatura por dentro y por fuera.

5 Apagar el fuego, tapar la olla y dejar en remojo unos quince minutos hasta que esté cocido. Pon los palillos entre las piernas de pollo y la sangre se desbordará, luego recógelos nuevamente.

6 Remojar el pollo entero en agua con hielo durante 20 a 30 minutos.

7 Saca la piel seca, untala con aceite de sésamo (o aceite de cacahuete cocido), córtala en trozos pequeños y ponla en un plato.

A la hora de comer se puede añadir aceite de cebolleta, salsa de soja ligera y otros condimentos para darle buen sabor.