¿Cómo hacer sopa de albóndigas de ternera Chaoshan?
Sopa de albóndigas de ternera Chaoshan apta para principiantes.
Comida
8 piezas de bolas de ternera batidas a mano de Chaoshan
1 ración de sopa de huesos de ternera (o agua)
Cantidad adecuada de sal
Una cabeza de lechuga
Un poco de perejil
Un cuarto de cilantro
2 dientes de ajo
Un plato de salsa Shacha (o salsa Chili)
Método/Pasos
Preparar aceite de ajo: Pele 2 dientes de ajo y córtelos en trozos pequeños. Agregue un poco de aceite de cocina. Calentar un poco el aceite y añadir el ajo, sofreír hasta que esté dorado. (También se puede embotellar)
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Agregue el caldo de huesos de res a la sartén. Si no, hervirlo con agua. Ponle las bolas de carne cruda. Cocine durante 3 minutos, luego reduzca el fuego a fuego lento. Las bolas de carne luego se expandirán y se harán más grandes, como pelotas de ping pong. Flotante. Cuando compras albóndigas de ternera en Shantou, te darán la sopa original para las albóndigas de ternera, que es sopa de huesos de ternera. )
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Cortar el apio en dados, lavar la lechuga y reservar.
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Agrega aceite de ajo a la sopa, agrega sal al gusto, agrega las verduras, cocina por 2 minutos, agrega el apio y el cilantro y apaga el fuego.
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¡Cuencos, mesas, muy calientes! ¿Hace demasiado calor para comer en otoño e invierno? ! ¡Las albóndigas de ternera bañadas en salsa tienen un sabor único! Sumerja en salsa de chile. ¡muy bien!
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También puedes añadir algas y sopa de algas de ternera.
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Siete
Con la adición de fideos de arroz producidos en Shantou, es una sopa de fideos de arroz con bolas de carne.
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