¿Cómo hacer la sopa de panceta de cerdo más nutritiva?
Cómo combinarlo es la clave, para que se pueda aprovechar todo el valor nutricional del lugar, y el sabor sea más delicioso y el regusto interminable. Durante septiembre y octubre, publiqué preguntas y respuestas relacionadas. Por ejemplo, la "sopa de chile Wuhua" puede regular los cinco órganos internos, eliminar el qi del estómago y el resfriado y curar las náuseas y el dolor de estómago. La "panceta de cerdo guisada con arroz glutinoso" es de naturaleza suave, fácil de absorber y puede dejar de sudar.
Este artículo no entrará en detalles. Solo quiero compartir la receta más práctica y nutritiva. El nombre del plato es "Sopa de Pichón Guisado con Panceta de Cerdo".
Pollo con panceta de cerdo
Hablando de sopa de panceta de cerdo, la primera impresión que me viene a la mente es "pollo con panceta de cerdo" porque es muy común aquí en Guangdong. Recuerdo haber visto un programa de variedades antes y lo presenté, pero el nombre era "Phoenix Reincarnation". También fue bien recibido en ese momento. Yo mismo la he comido varias veces. La sopa es rica y tiene un aroma distintivo a chile.
Los efectos nutricionales de la panceta de cerdo guisada con sopa de pichón
La razón por la que la sopa de pichón guisada es compatible es que las dos pueden complementarse, mejorar el efecto terapéutico y tener un sabor fragante.
El guiso de panceta de cerdo es el guiso de pollo más común. De hecho, la sopa de pollo con panceta de cerdo no es nutritiva. Hay un proverbio popular: "Una paloma vale nueve gallinas". Se dice que las palomas son muchas veces más nutritivas que las gallinas, y la medicina moderna también ha confirmado que las palomas son un tónico de alto grado.
Las palomas contienen proteínas, calcio, hierro, vitaminas A.B.E y otros oligoelementos. Es más alto que el cerdo, la ternera, el pollo, el pato, el ganso y el pescado comunes en nuestra mesa. Además, la paloma tiene un bajo contenido de grasa, sólo 0,3, lo que es un alimento saludable típico alto en proteínas y bajo en grasas.
Lo importante es que las palomas contienen la mejor bilis, que puede reducir el colesterol y prevenir la arteriosclerosis. La condroitina puede promover la circulación sanguínea, promover la cicatrización de heridas y mantener la elasticidad de la piel. Además, el ácido pantoténico puede prevenir la caída del cabello, las canas y el envejecimiento.
Estofado de panceta de cerdo y azucenas.
Como todos sabemos, la azucena también es un alimento nutritivo con un sabor fragante y una nutrición integral que combina perfectamente con la panceta de cerdo.
Preparar 150g de panceta de cerdo cocida en tiras.
Decolora la azucena fresca y reserva.
Vierta el aceite en la olla caliente, agregue la cebolla y el jengibre, sofría, agregue media olla de agua hirviendo, agregue las tiras de callos, agregue un poco de pimienta, agregue la azucena hervida, cocine a fuego lento durante 5 minutos, agregue sal Sazone y agregue unos aros de chile tailandés para enriquecer el sabor y realzar la belleza.
La panceta de cerdo es agua de cerdo y siempre tendrá algún olor peculiar. El lirio de día fresco tiene un ligero aroma floral, que puede disimular mejor el peculiar olor a panceta de cerdo. Por tanto, esta sopa tiene un ligero aroma, una nutrición más completa y es apta para un consumo habitual.