Uso de formiato de etilo

Se utiliza como disolvente del acetato de celulosa o del nitrato de celulosa. Los aromas alimentarios se utilizan principalmente para aromatizantes de frutas como cerezas, albaricoques, melocotones, fresas, manzanas, piñas, plátanos y uvas. Alcohol comúnmente utilizado para mezclar ron y brandy. Sabores alcohólicos como whisky y uva blanca. También se puede utilizar en la preparación de esencias químicas diarias y en la producción farmacéutica.

Utilizado ocasionalmente en sabores químicos diarios para modificar la fragancia floral, utilizado principalmente en sabores de frutas como cerezas, albaricoques, melocotones, fresas, frambuesas, manzanas, piñas, plátanos, ciruelas y uvas. En vino, se utiliza habitualmente en ron, brandy, whisky y uvas blancas.

El formiato de etilo se utiliza como disolvente del nitrato de celulosa y del acetato de celulosa, y como desinfectante, larvicida y fumigante en alimentos, cigarrillos, cereales y frutos secos. Como sabor, el formiato de etilo se puede utilizar para dar sabor a melocotones, plátanos, manzanas, albaricoques, piñas y bayas, y también se puede utilizar como saborizante para mantequilla, brandy, licores y whisky. El formiato de etilo también es un intermediario en la síntesis orgánica. Por ejemplo, en la industria farmacéutica, se utiliza para producir el fármaco antitumoral Fusuidina y el formiato de etilo se condensa con acetona en una solución de metóxido de sodio y xileno para obtener alcohol acetilvinílico de sodio, que luego se condensa con acetilglicinato. y se usa con azufre. La ciclación de cianato de potasio da éster etílico del ácido 2-mercaptoimidazol-4-carboxílico. El formiato de etilo se utiliza para producir fármacos como Houttuynia cordata, Dysmenodilin, Anadrol, tiopiridina, tiopiridina, treonato, anisodamina totalmente sintética y otros fármacos.

Restricciones de uso:

FEMA (mg/kg): refrescos 9,4; bebidas frías 21; dulces 50; productos horneados 98; pudín 0,35 ~ 11;

Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (184.1295, 2000). Alimentos horneados 0,05%, dulces y chicles 0,04%; bebidas frías y dulces lácteos 0,02%; 0,01 %.