Procesamiento de kiwi seco

Accesorios: 1 Manzana.

El método es el siguiente:

1 A la hora de comprar kiwi, asegúrate de elegir la parte dura, no la blanda. Después de comprarlo, coloque una manzana en la bolsa de plástico del kiwi y luego ate la bolsa de plástico. El objetivo de esto es permitir que el kiwi madure.

2. Cuando el kiwi no esté duro, ya lo puedes sacar. Enjuagar el kiwi con agua y pelarlo con un pelador.

3. Quitar toda la piel del kiwi y cortarlo en rodajas un poco más gruesas con un cuchillo para frutas.

4. Coloca las rodajas de kiwi cortadas sobre la rejilla para secar frutos secos.

5. Después de la instalación, coloque la rejilla de secado en el secador de frutas.

6. Ajusta la temperatura a 60 grados, luego seca durante unas 10 horas, ajusta el tiempo según la dureza que desees.

7. Después del secado, saca el tendedero y deja que los kiwis se enfríen.

8. Una vez que el kiwi seco esté completamente frío, guárdalo en un frasco sellado.