¿De qué está hecho el café con caca de gato?

El café con caca de gato lo elaboran gatos de algalia que comen cerezas de café y excretan los granos de café intactos. La gente extrae los granos de café de sus heces y los procesa.

El Kopi luwak, originario de Indonesia, es uno de los cafés más caros del mundo y cuesta cientos de dólares el kilo. Las civetas comen cerezas de café maduras y las excretan a través de su sistema digestivo. Debido a la fermentación en el estómago, el café producido tiene un sabor único y se ha convertido en un producto de moda en el mercado internacional.

Datos ampliados

Sabor:

El café indonesio tiene sabor a barro y medicina china, y la consistencia es la más alta de todos los continentes. Pero el "café con caca de gato" tiene un olor terroso más fuerte, una consistencia más cercana al almíbar y un aroma muy especial.

Después de beberlo, tendrás una ligera sensación refrescante a menta en la boca, que es un "sabor exclusivo" que el café común y corriente no tiene. Después de beber un vaso, respira profundamente o toma un sorbo de agua fría y sentirás claramente un aliento refrescante desde la boca hasta la garganta, como si te comieras una pastilla de menta.