¿Qué tipo de rabo de cerdo guisado puede nutrir los riñones y fortalecer el yang?
La receta de rabo de cerdo para nutrir los riñones y fortalecer el yang es la siguiente.
La primera, la Sopa de Cola de Cerdo y Maní, está elaborada a partir de rabo de cerdo, maní y dátiles rojos como principales materias primas y tiene el efecto de fortalecer el bazo y los riñones.
El segundo tipo, sopa de pollo con huesos negros, astrágalo y baya de goji, se elabora a partir de pollo con huesos negros, astrágalo y baya de goji como materia prima principal, y tiene el efecto de nutrir el yin y nutrir los riñones.
El tercer tipo, la sopa de cordero y cordyceps, se elabora a partir de cordero y cordyceps como materia prima principal y tiene los efectos de nutrir los riñones, reponer la esencia y ser afrodisíaco.
El cuarto tipo, la sopa de Codonopsis pilosula y paloma, se elabora a partir de Codonopsis pilosula y paloma como principales materias primas, y tiene el efecto de tonificar los riñones y fortalecer el yang.
El quinto método consiste en cocinar rabo de cerdo con cordero y cordyceps, que puede nutrir los riñones y fortalecer el yang.
Cómo hacer colas de cerdo sencillas y deliciosas:
Cortar las colas de cerdo en trozos pequeños, lavarlas y ponerlas en una olla con agua fría, añadir rodajas de jengibre y vino de cocción. hervir, filtrar la espuma, luego retirar y secar el agua.
Calienta aceite en una sartén y saltea las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, luego baja el fuego y agrega el azúcar de roca y sofríe hasta que se dore.
Añadir los rabos de cerdo secos y sofreír hasta que la superficie tome color.
Verter una lata de cerveza (la cerveza debe cubrir la superficie de la cola de cerdo) y llevar a ebullición a fuego alto.
Añade una pequeña cantidad de sal, salsa de soja oscura y salsa de soja clara al gusto, enciende el fuego medio, tapa y cocina a fuego lento durante media hora hasta que la cola de cerdo esté suave y podrida, luego sirve.
En otra olla, agrega aceite, saltea el apio picado hasta que esté fragante, agrega las colas de cerdo estofadas y sofríe uniformemente, luego ya está listo para servir.
Es un método muy sencillo. Después de guisar y luego freír, la piel del rabo de cerdo queda más seca y tiene una capa extra de sabor que el estofado. Queda más delicioso si lo combinamos con el apio crujiente. .