¿Puedo comer pollo salado si tengo varicela?
Materiales: un pollo (unos 3 kg), galanga en polvo,
Práctica:
1 Limpiar la gallina joven después del sacrificio, y Quitar las patas del pollo. desde la articulación de la rodilla.
2. Seque el pollo y aplique sal marina gruesa de manera uniforme sobre el pollo y de manera uniforme en la panza. Envuelva el pollo entero en film transparente y déjelo marinar en el frigorífico durante 10 horas.
3. Después de marinar el pollo, sácalo, enjuaga bien la sal y limpia el agua del pollo. Poner suficiente agua en una olla honda (no más que el cuerpo del pollo) y llevar a ebullición. Coloque el pollo al horno con sal en la olla, cubra la olla e inmediatamente reduzca el fuego a bajo. La sopa solo permanecerá en un ligero hervor después de hervir nuevamente y cocinará a fuego lento durante 13 minutos (verano) a 65438.
4. Cuando el pollo esté cocido, sácalo y sécalo, y con un cepillo pequeño aplica una capa de aceite de sésamo para mantener la piel húmeda.
5. Enfriar un poco el pollo entero, cortarlo en sabrosos trozos y colocar en un plato.
6. Mezcle jengibre en polvo, cebollas verdes ralladas y aceite de sésamo para hacer una salsa, luego sirva con un plato de ajo y aceite de sésamo.