¿Cómo cocinar tocino y arroz multigrano en una olla arrocera?

1 taza de arroz 1 taza de mijo

Champiñones secos 100 g de habas

1 tocino

Condimentos

Un poco de sal y una cantidad adecuada de salsa de pescado al vapor.

Un poco de aceite de sésamo

Pasos para cocinar tocino y arroz multigrano en la arrocera

1 Remojar los champiñones en agua fría, lavarlos y cortar. Cortarlos en tiras gruesas. No utilices agua para remojar los champiñones.

2. Enjuague el mijo y el arroz y póngalos en la vaporera de la arrocera.

3. Lavar las habas y ponerlas en la olla, añadir los champiñones rallados y mezclar bien.

4. Echamos un poco de sal al gusto.

5. Agrega un poco de aceite (el aceite comestible es suficiente, lo mejor es un aceite inodoro como el de girasol).

6. Corta el tocino en rodajas, mezcla 1/3 del tocino con el arroz y coloca los otros dos tercios cuidadosamente sobre el arroz.

7. Verter el agua de remojo de las setas en la olla poco a poco por el borde de la olla. Presta atención a verter lenta y diagonalmente para precipitar las impurezas del agua en el fondo de la olla. No verter en la olla.

8. Si queda poca agua para remojar los champiñones, añadir más agua. El arroz no debe sobrepasar el arroz, pero no tapar el tocino. Esta cantidad de agua se debe a que le puse muchas habas y champiñones. Si puse menos habas y champiñones, debería haber elevado la superficie del agua.

9. Luego cubrir con arroz al vapor. Esta vez configuré la función del temporizador para que la olla arrocera no funcione hasta las 6 a. m., para poder calentar el arroz cuando me levante a las 7 a. m.

10. Después de que el arroz esté cocido al vapor, cuécelo durante un rato. Luego asegúrate de mezclarlo con salsa de soja o salsa de ostras y una o dos cucharadas de aceite de sésamo, según el gusto. más delicioso.