¿Qué sopa sabe mejor con carne magra?

La carne magra de cerdo es un alimento nutritivo y de fácil digestión. Por lo tanto, no es recomendable comer demasiado, ¡o ganarás peso! La carne magra de cerdo contiene nutrientes como proteínas, grasas y sales inorgánicas, entre las que hay más hierro (carne roja magra), fósforo, potasio y sodio, y menos calcio. Contiene vitaminas B1, B2 y B12, pero casi nada de vitamina A y vitamina C.

La sopa magra de cerdo es una forma muy común y deliciosa de prepararla. Puede ser sopa de rebanadas de carne o sopa de albóndigas de cerdo. , sopa de carne suave ¡y más! ¡Sopa de fideos y sopa de albóndigas!

Caldo de Fideos Resbaladizos

1. Media libra de carne magra de cerdo, lavada, sin grasa ni gluten, y cortada en trozos pequeños.

2. Triturar los ajos y picarlos finamente. Lavar el jengibre, partirlo en trozos y cortarlo en polvo.

3. Ponga las rodajas de carne en la olla, agregue un poco de sal, un poco de salsa de soja, ajo picado, jengibre picado y pollo en polvo, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue una cantidad adecuada de batata. almidón y mezclar bien. (La cantidad de agua y almidón a usar depende del gusto personal. ¡A algunas personas les gustan los copos de almidón y a otras les gusta que el almidón sea más masticable!)

4. Generalmente se usa en sopas. Por ejemplo: espinacas de agua, hojas de tofu, champiñones, tomates, melón de invierno, etc. ¡La única diferencia es que sabe mejor si lo fríes con anticipación! Algunos se ponen directamente en la olla. Por ejemplo, el melón de invierno y los tomates saben mejor si se fríen con anticipación y se ponen directamente en la olla. Usemos melón de invierno aquí. Lavar el melón de invierno, pelarlo, descorazonarlo y cortarlo en trozos.

5. Agrega un poco de aceite de cocina a la olla, sofríe un rato el melón de invierno, agrega una cantidad adecuada de agua, deja hervir a fuego alto y baja a fuego medio a bajo. .

6. Divide la carne preparada delante de ti una a una y mételas en la olla una a una. Tenga cuidado de no pellizcarla al separarla. Simplemente tome una pequeña y póngala en la olla. Después de poner la carne suave en la olla, use una espátula para revolverla suavemente una o dos veces.

7. Una vez echada toda la carne en la olla, subimos el fuego y cocinamos. Cuando la carne resbaladiza flota, básicamente está lista. ¡Póngalo en un tazón de sopa, agregue un poco de sal, pollo en polvo y cebolla verde picada y revuelva unas cuantas veces!