¿Cómo cocinar deliciosamente huevos cocidos en agua?
Comemos huevos casi todos los días. Hay muchas formas de comer huevos. Se puede mezclar con muchos vegetales verdes para hacer una comida deliciosa, pero los huevos también se pueden cocinar solos para hacer deliciosos huevos escalfados o escalfados. También tiene un sabor delicioso y nutritivo. Comer un huevo cada mañana es muy bueno para la salud.
A menudo cocino huevos escalfados para mis hijos por la mañana porque los huevos duros tienen menos calorías, son más nutritivos que los huevos fritos y no causan obesidad ni grasa. Entonces, en la mayoría de los casos, los huevos escalfados se cocinan. A muchas personas no les gusta cocinarlos porque tienden a ponerse amarillos cada vez que se cocinan o los huevos escalfados tienden a pegarse a la sartén. Hoy hablaremos en detalle de los pasos específicos para cocinar huevos escalfados. Si sigues este método los huevos escalfados quedarán completos, redondos y sobre todo deliciosos.
Preparación de alimentos
Huevos, salsa de soja, aceite de sésamo, agua.
Pasos de cocción
(1) Primero limpie la superficie de los huevos, luego seque el agua en la superficie y reserve. Agregue agua a la olla, hierva el agua primero y. luego baje el fuego al mínimo y luego rompa los huevos en el agua.
(2) Tenga cuidado de no poner los huevos demasiado alto en la olla. Asegúrate de colocarlos en la olla ligeramente contra el agua para mantener los huevos intactos. No enciendas el fuego inmediatamente después de ponerlo. Déjalos reposar por un minuto.
(3) Este proceso de un minuto es el proceso de dar forma lentamente al huevo. Después del ajuste, no ajuste el calor directamente. Use una espátula para raspar suavemente los huevos de un lado para separarlos del fondo de la sartén. Si los huevos se pegan al fondo de la olla en este momento, se podrán recoger fácilmente para evitar que se peguen al fondo de la olla durante la cocción.
(4) En este momento puedes subir un poco el fuego, solo ajústalo a fuego medio y cocina lentamente. No hierva demasiado el agua durante el proceso de cocción, de lo contrario la clara de huevo flotará fácilmente.
⑤Se tarda unos cinco minutos. En este momento los huevos escalfados ya están cocidos. En este momento, los huevos escalfados están apenas en el estado solidificado de la yema, por lo que no quedan demasiado dulces. Si te gustan los huevos escalfados, puedes acortarlo un minuto y cocinarlo durante cuatro minutos. En este momento, pon los huevos escalfados en un bol y añade tus condimentos favoritos. Normalmente me gusta añadir salsa de soja y aceite de sésamo. Si te gusta picante, puedes agregar un poco de chile al gusto. Esto tiene un sabor delicioso. Si te gusta, ¡pruébalo!
Consejos de cocina
1. A la hora de cocinar huevos escalfados, no los cocines al fuego al principio. Se debe poner agua hirviendo en la olla, pero no cuando el agua esté hirviendo. Hay que dar la vuelta a los huevos y añadirlos cuando el agua ya no esté hirviendo para evitar que las claras se deshagan.
2. A la hora de cocinar huevos escalfados, el tiempo de cocción no debe ser demasiado largo. Por lo general, se tarda cinco minutos en prepararlo. En este momento los huevos todavía están muy tiernos y las yemas no muy amargas. Muy delicioso. Si el tiempo es largo la yema del huevo cocido quedará dura, si el tiempo es corto la yema del huevo cocido quedará muy amarga.