Cómo cocinar la rana toro más deliciosa (no picante)

Ingredientes para la rana toro al ajillo: 10 dientes de ajo, 300g de rana toro, 4 láminas de jengibre y un poco de ajetes.

Excipientes: Materiales medicinales: 6 gramos de Digupi, 3 gramos de Efedra, 6 gramos de corteza de Morus, 3 gramos de regaliz y 1,5 gramos de Guizhi.

Condimento: 1/2 cucharada de vino de cocina, 1/2 cucharadita de sal.

Práctica:

1. Lavar y trocear la rana toro; sofreír los ajos en una sartén.

2. Poner la rana toro en la olla, añadir todos los materiales medicinales, rodajas de jengibre, vino de cocción, ajo, sal y 400 ml de agua.

3. Cocine a fuego lento durante 15 minutos, espolvoree con ajetes y sirva.

Consejos:

1. Después de que el ajo esté ligeramente frito, el olor a ajo no será demasiado fuerte y será más fácil para las personas a las que no les gusta el ajo aceptarlo. ; no es necesario freírlo. Esto es más saludable.

2. Las ranas toro se pueden comprar y cocinar, pero es mejor matarlas frescas.

Características: Este plato puede aliviar la tos y el asma, y ​​tiene un efecto calmante sobre el calor pulmonar, la tos, la fatiga y la bronquitis.