¿El tofu estofado es perjudicial para la salud? ¿El tofu en salmuera es perjudicial para la salud?

1. Comer demasiado tofu salado es perjudicial para el cuerpo; la salmuera, también llamada salmuera, es el líquido que se escapa durante el proceso de producción de sal. El componente principal de la salmuera es el óxido de magnesio, seguido del cloruro de sodio y el cloruro de potasio, y también contiene oligoelementos. Se utiliza para hacer tofu (puede coagular proteínas). La salmuera tiene un fuerte efecto irritante sobre la piel y las membranas mucosas, tiene un efecto inhibidor sobre el sistema nervioso central y puede provocar la muerte por intoxicación.

2. Si este producto se toma por error, tendrá un fuerte efecto corrosivo en la cavidad bucal, el esófago y la mucosa gástrica. Los pacientes experimentan náuseas y vómitos, sequedad de boca, dolor de estómago, sensación de ardor, hinchazón, diarrea, mareos, dolor de cabeza y sarpullido. En casos graves, la respiración se detiene, se produce un shock e incluso la muerte.