¿Cómo hacer carne de perro guisada con batatas?

La carne de perro guisada con boniato es un plato casero que tiene como ingredientes principales la carne de perro y el boniato.

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250g de carne de perro, 250g de boniato, 1 cucharada de vino de cocina, un poco de sal refinada.

Pasos de elaboración

Pela y corta los boniatos en dados y reserva. Lavar la carne de perro y cortarla en trozos pequeños. Agrega 1 cucharada de vino de cocción, una cantidad adecuada de agua y un poco de sal refinada a la olla, lleva a ebullición a fuego alto, retira la espuma, cocina por 1 hora, luego agrega los boniatos y cocina a fuego lento hasta que estén cocidos. Tómelo de 2 a 3 veces al día durante 5 a 7 días.