¿Se puede secar la bardana?
La bardana se puede secar La función del secado es permitir que la bardana vaya perdiendo humedad lentamente a través del aire que fluye, logrando un secado en capas desde el exterior hacia el interior. Esto permite la conservación a largo plazo.
Cuando las rodajas de bardana estén secas, córtalas en rodajas finas con un grosor óptimo de 2,5 mm. Generalmente se pueden secar por completo en unos 3 días.
Debido al alto contenido de agua de la bardana seca, lo mejor es guardarla en el frigorífico, de lo contrario es fácil que entren insectos.
Las rodajas de bardana secas se pueden hervir en sopa, pero no se pueden preparar directamente, porque la temperatura del agua y el tiempo empleado para preparar el té durante el proceso de secado no pueden eliminar una gran cantidad de microorganismos y bacterias, que pueden causar fácilmente efectos adversos sobre la salud.
Si quieres utilizar rodajas de bardana secas como té, es necesario realizar otro proceso. Por esta razón, llamé especialmente al director técnico de Tianyi International Group, el mayor fabricante de té de bardana de China, para realizar una consulta telefónica. El profesor Li me contó un proceso sencillo para preparar té de bardana para uso doméstico, que consta de tres pasos. El primer paso es secar las rodajas de bardana secas en el microondas durante 2 minutos para aumentar la sequedad. En el segundo paso, sofríe en el wok a fuego lento durante 5 minutos hasta que esté fragante. Paso 3: Después de enfriar durante 10 minutos, sofreír en un wok a fuego alto durante 2 minutos hasta que quede un aroma fuerte.
El té de bardana frito absorbe el agua con mayor facilidad. Puede utilizar una bolsa de embalaje sencilla similar al té de bardana Tianli, que se puede sellar y almacenar durante mucho tiempo. Si no hay otra bolsa de embalaje, está bien, pero debe estar sellada, de lo contrario se mojará fácilmente.
Si las respuestas anteriores no responden a sus preguntas sobre la bardana, continúe haciendo preguntas y asegúrese de responderlas.