Para revolver huevos con tomates, ¿debes revolver primero los huevos o los tomates primero?

Existen dos métodos:

1. Primero sofreír los huevos con aceite. Después de freírlos, ponerlos en un plato, luego sofreír los tomates cuando estén casi cocidos, añadir sal. y luego añadimos los huevos guisamos un rato y ya está listo

2 Primero sofreímos los tomates hasta que estén ocho maduros, añadimos sal, añadimos poco a poco los huevos batidos y sofreímos sin dejar de verter. Estará listo cuando los huevos estén cocidos