¿Cómo conservar mejor las castañas crudas y cuánto tiempo se pueden conservar?
2. Conservar en secado al aire. Se sumergieron las castañas en un balde de agua fría y el agua desbordó las castañas. Después de remojarlo durante 7 a 10 días, sáquelo, póngalo en una canasta de bambú, cuélguelo en lo alto en un lugar ventilado y déjelo secar naturalmente. En este caso, la vida útil de las castañas se puede mejorar mucho si se dejan secar al aire.
3. Guardar en arena. Pon la arena en el recipiente, pon una capa de arena en el fondo y pon una capa de castañas sobre la arena. Cubrir con una capa de arena, cubrir con arena, luego agregar una capa de castañas, y así sucesivamente. Una vez colocadas las castañas, añade una última capa de arena. Rocíe agua ocasionalmente para mantener la arena húmeda. La cantidad de agua pulverizada debe ser moderada. Para conservar la humedad de las castañas, es por eso que las castañas se separan con arena, pero la humedad no debe ser demasiada, ya que las castañas se pudrirán.
4. Conservar en bolsas de plástico. Mete las castañas en una bolsa de plástico, mantenla ventilada y la temperatura sea estable, ata bien la bolsa de plástico y dale la vuelta de vez en cuando, estará bien si la guardas por un tiempo.
5. Método de refrigeración. Ponga las castañas frescas al sol durante aproximadamente un día, luego quíteles la cáscara y póngalas en una bolsa de plástico, átelas en la boca y póngalas en el refrigerador para refrigerarlas, lo que también puede aumentar su vida útil. Pero cabe señalar que las castañas deben almacenarse sin cáscara. Si se guardan en el frigorífico, la capa exterior de las castañas se enmohecerá en poco tiempo. Yo personalmente he experimentado este problema y espero que todos presten atención y no desperdicien castañas.
Datos ampliados:
Castaño es el nombre general de los árboles o arbustos del género Castaño de la familia Fagus, con unas 7-9 especies. Los castaños son originarios de la zona templada del hemisferio norte. La mayoría de las especies son árboles de hoja caduca con una altura de 20 a 40 metros. Sólo unas pocas son arbustos. Los frutos de varios castaños son comestibles; hojas individuales, ovaladas u oblongas, de 10 a 30 cm de largo, de 4 a 10 cm de ancho, con bordes espinosos.
Monoica, las flores masculinas son amentos erguidos, y las femeninas son únicas o varias en el involucro. Las nueces están encerradas en involucros, con púas densas. El diámetro del involucro es de 5 a 11 cm y hay de 1 a 7 nueces en un involucro. Florece de mayo a junio; el período de madurez del fruto es de septiembre a octubre.
Enciclopedia Baidu-Castanea