¿Cómo hacer patas de cerdo guisadas con maní?

Las manitas de cerdo guisadas con cacahuetes es un plato casero elaborado con manitas de cerdo y cacahuetes. Los cacahuetes contienen vitamina E y una cierta cantidad de zinc, que pueden mejorar la memoria, resistir el envejecimiento, retrasar el deterioro de la función cerebral e hidratar la piel.

El colágeno de las manitas de cerdo se puede convertir en gelatina durante el proceso de cocción y se combina con una gran cantidad de agua, mejorando así eficazmente las funciones fisiológicas del cuerpo y la función de almacenamiento de agua de las células del tejido de la piel, previniendo las arrugas prematuras. en la piel.

Preparación del alimento

Ingredientes: 100g de cacahuetes, 1 manita de cerdo.

Condimento: un poco de sal, jengibre, azúcar, 4 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vino.

Pasos de elaboración

1. Lavar y escaldar las manitas de cerdo, después ponerlas en una olla y sofreírlas hasta que estén ligeramente doradas.

2. Añade maní, salsa de soja, azúcar, vino y la cantidad adecuada de agua.

3. Cocine a fuego lento hasta que las manitas de cerdo estén cocidas.

Cosas a tener en cuenta

1. A la hora de preparar este plato, añade un poco de vinagre blanco para que las manitas de cerdo queden más tiernas y tengan mejor sabor.

2. Los cacahuetes fritos preparados son más aptos para beber. Si te gusta el aroma del maní, puedes elegir mantequilla de maní o maní en polvo (disponible en los supermercados), que es más suave.