¿Cuáles son las contraindicaciones para los pacientes con gota?

La ingesta de alimentos ácidos aumentará el contenido de uratos en el organismo y agravará el cuadro de gota, por lo que no es apto para su consumo. 1. Alimentos fuertemente ácidos: yemas de huevo, quesos, postres, azúcar, atún, fletán, quesos, bollería, caquis, huevas de mújol, bonito seco, etc. 2. Alimentos ácidos: jamón, tocino, pollo, cerdo, anguila, ternera, pan, trigo, atún, ternera, pan, trigo, mantequilla, carne de caballo, etc. 3. Alimentos débilmente ácidos: chocolate, fideos huecos, cebollas, arroz blanco, maní, cerveza, tofu frito, algas, almejas, pulpo, locha, etc. 2. Evite comer alimentos con alto contenido de purinas: 1. Carne de ganado: hígado, intestinos, estómago, páncreas y otros órganos internos de animales y su sopa. 2. Productos acuáticos: rabo, palometa, anchoa, anguila, sardina, caballa, tiburón y otros pescados, así como pieles de pescado, huevas de pescado, pescado seco, etc. Mariscos, como almejas, mejillones y vieiras; camarones, camarones, pepinos de mar y otros camarones. 3. Frijoles, hongos y algas: soja, lentejas, algas, setas, etc. 4. Otros: como levadura en polvo, vinos diversos (especialmente cerveza), etc. Frijoles y sus productos: frijoles mungos, frijoles rojos, frijoles negros, habas y otros frijoles secos; tofu, tofu seco, tofu fermentado, leche de soja, leche de soja, brotes de soja, brotes de soja y otros productos de frijol.