El valor nutricional de los platos de la reina

Tiene ciertos efectos reguladores del apetito, laxantes y complementarios de la nutrición corporal. Pero tomar demasiado puede aumentar la carga intestinal.

La verdura de la reina se refiere a las hortalizas de boniato, también llamadas hojas de boniato. Es muy rico en valor nutricional y tiene buen sabor, por eso se le llama el plato de la reina. Según análisis de laboratorio, su valor nutricional es equivalente al de la carne de res, pero muy superior al de las espinacas, el apio y otras verduras.

Puedes cocinarlo al vapor o salteado para obtener un mejor sabor. El consumo regular puede mejorar la inmunidad humana y complementar diversos nutrientes que necesita el cuerpo.