¿En qué época se cultivan las setas blancas? ¿Cómo eliges qué cepas cultivar?

El hongo achicador es un tipo de hongo cultivado a temperatura media y estimulado por baja temperatura para la fructificación. La temperatura disminuye gradualmente de mayor a menor desde la puesta de huevos hasta la fructificación. Según sus características biológicas, la seta blanca se siembra en otoño y presenta altos rendimientos y buena calidad en invierno y primavera. En otoño (alrededor de septiembre de cada año), cuando la temperatura se estabiliza por debajo de los 30 ℃, o 40-50 días antes de que la temperatura promedio local baje a 13-18 ℃, es más apropiado comenzar a fabricar bolsas de cultivo. Cuando el micelio está lleno, la temperatura desciende en otoño, lo que es adecuado para la producción de hongos. Si se inocula temprano, la temperatura será alta y la contaminación por bacterias diversas será grave, pero mientras la bolsa del hongo esté llena de micelio, los hongos pueden crecer a bajas temperaturas. Inoculación tardía, baja temperatura, menos bacterias diversas y alta tasa de éxito. Sin embargo, debido a la baja temperatura, las bacterias no pueden completar la maduración fisiológica, lo que provoca un retraso en la fructificación. Cuando están fisiológicamente maduros, la temperatura ya es muy alta y no es adecuada para la producción de hongos, lo que provoca fracasos en el cultivo. Por lo tanto, se debe prestar mucha atención a la inoculación durante el período de temperaturas adecuadas.

Debido a que el hongo Bailing es originario de Aweitan, al pie de la montaña Tianshan en Xinjiang, ahora recibe un nombre uniforme. Según la forma del hongo blanco, es "Tianshan 1" (Figura 4-44). El tallo tiene forma de embudo y es largo, y no se requiere un período posterior a la maduración para que fructifique. "Tianshan No. 2" es una palma. -en forma, con tallo corto y fructificación larga. Requiere un cierto período de posmaduración; el que tiene forma de herradura y mango corto y grueso es "Tianshan No. 3". En general, el rendimiento de los hongos cilíndricos es mayor que el de los hongos de palma, y ​​los hongos dan fruto antes, pero el precio de mercado de los hongos de palma es más alto. Los cultivadores deben elegir diferentes variedades según sus propias necesidades. Al mismo tiempo, deben prestar atención a los siguientes puntos al introducir las semillas: ① Introduzca las semillas en una unidad normal. 2. Descubra cuál es la forma del hongo; 3) Pregunte si ha realizado algún experimento con hongos; ④ Comprenda las características de la variedad Características biológicas y precauciones de cultivo ⑤ No compre variedades de baja calidad por poco dinero; Es necesario seguir estrictamente los procedimientos de producción de la cepa para asegurar las excelentes características de la cepa.

Figura 4-44 Hongo blanco de tallo largo