El Ginkgo biloba es ligeramente venenoso. ¿Cómo comer más seguro?

El ginkgo es una fruta que se forma en el árbol de ginkgo y es rica en valor nutricional. A mucha gente le gusta comer ginkgo. Aunque el ginkgo es rico en nutrientes, también debes prestar atención a comerlo correctamente para garantizar la seguridad. Si la ingestión es perjudicial para la salud, ¿cómo puede ser seguro consumir hojas de ginkgo? ¡Echemos un vistazo!

Ten cuidado al comer ginkgo. No se puede comer crudo, hay que cocerlo. Una forma más segura de comer es pelar el ginkgo, remojarlo en agua durante aproximadamente una hora y luego calentarlo, porque el ginkgo contiene ciertas toxinas y el propósito de esto es reducir la toxicidad.

El ginkgo contiene componentes tóxicos como el ginkgodiol, y la toxicidad se concentra principalmente en el germen. Simplemente busque un palillo, retire ambos extremos del ginkgo, alinee el extremo menos puntiagudo del palillo con un extremo del ginkgo y luego páselo y el núcleo de ginkgo saldrá naturalmente.

Hay muchas formas de comer ginkgo maduro, y se puede consumir como plato. Se puede cocinar de muchas maneras, salteado, al vapor, guisado, a fuego lento, estofado, estofado. Si es ginkgo fresco, primero hay que pelarlo. La fruta de ginkgo pelada quedará cubierta con una película de color marrón claro, que se puede quitar fácilmente sumergiéndola en agua hirviendo durante 3 a 5 minutos. También puedes comprar ginkgo fresco procesado en los supermercados. Poner unas cuantas nueces de ginkgo en el guiso no solo hará que los platos sean más deliciosos, sino que también eliminará la sensación grasosa al comer carne.

A la hora de cocinar o hacer sopa con ginkgo, conviene aprovechar la oportunidad y añadirlo más tarde. Esto se debe a que el almidón contenido en el ginkgo se gelatiniza fácilmente. Para conservar el aroma del ginkgo tanto como sea posible, es mejor agregar los granos de ginkgo después de que la carne, como el pollo y el pato, esté básicamente cocida, y luego calentarla por un tiempo antes de sacarla de la olla.

Aquí me gustaría recordarles a todos que los amigos a los que les gusta el ginkgo deben hacer dos cosas: cocinar el ginkgo y comer menos. Dado que las dos biotoxinas anteriores pueden calentarse completamente a altas temperaturas, su actividad biológica puede destruirse en gran medida, alcanzando un nivel seguro para el consumo. Retire la cubierta de la semilla y el germen (núcleo del grano) antes de comer.

Lo anterior describe cómo comer ginkgo correctamente. Sólo dominando el método correcto se puede garantizar la seguridad alimentaria. Espero que todos puedan tomarse en serio los alimentos que consumen, y lo mismo ocurre con el ginkgo. Espero que la introducción de este artículo sobre las formas seguras de comer ginkgo pueda proporcionar una referencia eficaz para que todos coman ginkgo.