¿Qué tiene de delicioso la pechuga de ternera salteada?

1. Corta la pechuga y las patatas en trozos y reserva.

2. Corta la cebolla, el ajo y las cebolletas en rodajas y aplana el jengibre.

3. Calentar el aceite en la sartén, verter la carne y sofreír, añadir el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar, la sal y servir.

4. Vierta la carne frita en la olla a presión eléctrica, vierta un poco de agua (para evitar que se seque la olla), luego agregue los cubos de papa y todos los ingredientes, revuelva uniformemente, tape la olla y cocine a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos. 25 minutos.

Utiliza el mismo método para sustituir las patatas por zanahorias, cebollas, malanga, maíz, calabaza~

Y champiñones y pechuga de res~no está mal.

Práctica:

1. Cortar la pechuga de ternera en cubos, cortar en rodajas los champiñones ostra y los champiñones coprinus, poner agua en la olla y añadir espuma a la pechuga de ternera.

2. Agregue aceite al wok, agregue azúcar de roca y saltee hasta que se derrita. Agregue el jengibre, las cebolletas y el anís estrellado y saltee hasta que esté fragante. Agregue la pechuga de res y saltee hasta que tome color.

3. Agregue la sopa clara, la sal, la esencia de pollo, la salsa de ostras, la salsa de soja y la pimienta, sofría a fuego lento. Cuando el jugo esté espeso, agregue los champiñones ostra y los champiñones y cocine. .

Pechuga de ternera con tomate clásica

1. Escaldar la pechuga de ternera entera en una olla con agua hirviendo, cortarla en trozos y reservar.

2. tomates, córtelos en trozos y reserve;

3. Caliente el aceite en una olla, agregue la cebolla verde picada, las rodajas de jengibre y la pechuga de res, agregue el vino de cocción y el agua (el agua apenas cubre la carne). , sofreír uniformemente y tapar Llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna, agregar los cubos de tomate y finalmente agregar sal y pimienta, mezclar bien y continuar cocinando a fuego alto durante unos 10 minutos. hasta que la sopa espese.