Cómo hacer natillas de elote y huevo, como hacer deliciosas natillas de elote y huevo, maíz

1. Mezcle el maíz con agua hervida fría y póngalo en una máquina de leche de soja o en un exprimidor para hacer jugo de maíz.

2. Rompe los huevos en el recipiente humeante, bátelos con sal y mézclalos con el huevo líquido y retira la espuma del huevo líquido.

3. Vierta el jugo de maíz en el líquido del huevo y revuelva el líquido del huevo de manera uniforme. (La proporción de jugo de maíz y huevo líquido es de 1,5:1 y no es necesario filtrar el jugo de maíz).

4 Cubra con una envoltura de plástico, coloque agua fría en la vaporera y cocine al vapor. Calor alto durante 12 minutos (el tiempo es solo como referencia, los individuos lo determinarán según la potencia de fuego específica). Cuando esté cocido, rocíe con aceite de sésamo y salsa de soja y espolvoree con cebollas verdes para darle color y sabor.