Cómo marinar chuletas de cerdo ¿Cuál es el método de marinado de chuletas de cerdo?

1. Preparar la materia prima y cortar el lomo de cerdo en rodajas de tamaño mediano.

2. Utiliza un martillo o el dorso de un cuchillo para batir la carne de cerdo. No quedan tendones de res en la carne. Por lo tanto, al darle palmaditas a las chuletas de cerdo, no es necesario usar demasiada fuerza y ​​el tiempo no lleva mucho tiempo. Este proceso es para que la carne sepa mejor.

3. Coloque la carne palmada en un plato, agregue el jengibre y el ajo picados, la salsa de soja ligera, la sal, la pimienta negra, la pimienta de Sichuan en polvo y la salsa de ostras, mezcle bien con las manos y deje marinar durante 30 minutos. minutos.