El proceso de trabajo para hacer pasteles de sésamo con una bandeja para hornear eléctrica.

Utiliza el molde eléctrico para hacer varias tartas de sésamo:

1 Tortitas de aceite y sal

Ingredientes: 3 jin de harina, 1 jin de masa leudada. , 0,5 jins de aceite de soja, álcali Cantidad adecuada de fideos, fideos con pimienta y un poco de sal.

Flujo del proceso:

(1) Vierta la harina en la tabla de cortar, haga un agujero en el medio, agregue 1 kilo y medio de agua tibia, ponga la masa encima , y presionar para que fermente. Amasar la masa uniformemente y dejar reposar unos 30 minutos.

(2) Presione el alfiler de masa leudado, use una varilla de martillo para hacer una pieza rectangular, unte con una capa de aceite de soja, espolvoree una cantidad adecuada de pimienta y fideos finos, y finalmente espolvoree con refinado sal. Enrolle los lados superior e inferior hacia el medio, júntelos en forma de doble tubo y luego corte las tiras por el medio con fuerza, luego divídalas en pedazos según el peso, envuelva las dos dosis en la bolsa vacía, y use un batidor redondo pequeño para formar un círculo de dos pulgadas con forma de pastel.

(3) Horneado: Ajuste la temperatura de horneado a 240?C-260?C. Poner la masa de bizcocho preparada en el molde, freír hasta que la superficie esté dorada y retirar del molde cuando esté cocido. Características: suave y lleno de sabor.

2. Elaboración de galletas de mantequilla

Ingredientes: 7 libras de tela para hacer cuero, 3 libras de fideos de repostería (hechos de 4*6.5*5 fideos de agua y aceite) para el relleno, agregar una cantidad adecuada de azúcar. El flujo del proceso es el mismo que el anterior.

3. Elaboración de tartas de sésamo

Ingredientes: 4 jin de tela, 2 jin de harina para hornear, 1 jin de azúcar, 0,5 jin de aceite de soja, cantidades adecuadas de sal refinada, granos de pimienta y álcali. El proceso es el mismo que el anterior.

4. Elaboración de Pastel de Mil Capas

Ingredientes: 0,5 jin de harina, 1 jin de harina para hornear, 0,5 jin de manteca de cerdo, cantidad adecuada de sal refinada, granos de pimienta y álcali. El proceso es el mismo que el anterior.

Tortita rellena de huevo

Un nuevo tipo de tortita de pasta que aprendí, el método de elaboración es el siguiente:

Ingredientes: harina, un huevo, una pequeña cantidad de sal, condimento

Método de preparación: Primero diluya la harina con agua y mezcle hasta obtener una pasta, agregue una cantidad adecuada de sal y condimentos, no debe quedar ni demasiado espesa ni demasiado fina. Si es demasiado espeso, el bizcocho quedará demasiado espeso y duro. Si es demasiado fino, el bizcocho quedará demasiado fino.

Paso 2: Después de calentar la sartén eléctrica, aplicar una fina capa de aceite con una brocha sobre la capa de tierra. No debe quedar demasiado aceite. Vierte la masa, extiende uniformemente, tapa y calienta. en forma de panqueque.

Paso 3: Después de que se forme el panqueque, casque un huevo en la superficie del panqueque, use una pala (de madera o bambú) para esparcir el huevo uniformemente sobre la superficie del panqueque, cubra y caliente el huevo hasta que solidifique Pero... sabe bastante bien.

Tortitas de menta

Puede que no mucha gente haya comido este snack. Es suave y fragante, con un regusto interminable. Aquí te presentaré cómo hacerlo.

Ingredientes: harina, huevos, hojas de menta, sal refinada, aceite de cocina

Método de elaboración: Primero, añade hojas de menta (la cantidad de hojas de menta depende de cuántos bizcochos blandos quieras hacer, pero debe ser apropiado. Oh, ni mucho ni muy poco, según la experiencia) cortar en trozos luego tomar una cantidad adecuada de harina, batir los huevos (la cantidad de huevos a batir depende de la cantidad de harina); , agregue

Menta picada, agregue una cantidad adecuada. Después de agregar sal refinada, agregue la cantidad adecuada de agua y mezcle bien, tenga cuidado de no endurecerlo demasiado porque se hace con una fuente para horno eléctrica. El tercer paso es utilizar la bandeja para hornear eléctrica. Después de calentar la base, agrega aceite de cocina, vierte una cantidad adecuada de los ingredientes que acabas de preparar y nivela con una pala, si es necesario. demasiado fina, no quedará blanda, como

Si la fruta es demasiado espesa, no sabrá bien y será difícil controlar el calor. Luego cierra la tapa y espera...

Tarta de Leche de Plátano y Melocotón

Ingredientes: 250 gramos de harina, 50 gramos de plátano cada uno, aceite vegetal y azúcar blanca (proteína azúcar), 3 huevos, unas cuantas nueces y 5 gramos de levadura en polvo.

Preparación: (1) Pelar el plátano y cortarlo en rodajas finas, cortar las nueces y reservar. (2) Rompe los huevos en el recipiente uno por uno y bátelos hasta obtener una espuma. Agrega el aceite, la harina de azúcar, el polvo para hornear, las nueces y las rodajas de plátano y revuélvelos hasta obtener una pasta pegajosa. Usa una fuente para hornear eléctrica o una no-. Pega el molde y agrega una pequeña cantidad de aceite. Extiéndela hasta formar una torta redonda, de un centímetro de espesor, tarda de 6 a 8 minutos en cortarla y colocarla en un plato. Características: color dorado, dulce y suave, apto para todas las edades.

Tarta triangular de piel de naranja

Ingredientes: 250 gramos de harina, 75 gramos de mantequilla, 75 gramos de leche y azúcar, 2 huevos, cantidades adecuadas de vainilla en polvo, levadura en polvo y naranja cáscara.

Funcionamiento: Ablandar la mantequilla, agregar el azúcar y batir uniformemente, incorporar los huevos uno a uno hasta que estén espumosos, blanquear las cáscaras de naranja en agua hirviendo y cortarlas en cubos pequeños, agregar la harina y la levadura en polvo hasta formar una masa más suave, y darle forma de pastel redondo. (3) Calentar una fuente para horno eléctrica, agregar una pequeña cantidad de aceite, agregar las tortas redondas, calentar de 6 a 8 minutos y cortar en trozos triangulares

. Características: Crujiente por fuera, suave por dentro, dulce y delicioso.

Deliciosas alitas de pollo a la plancha

Ingredientes: Alitas de pollo (preferiblemente compradas en supermercados habituales), salsa de soja, vino de cocina, sal, ajo.

Lavar las alitas de pollo, añadir sal, vino de cocción, salsa de soja y ajo picado y sumergir durante una hora para permitir que las alitas de pollo absorban completamente el sabor. Luego abra la bandeja para hornear eléctrica, recuerde no sobrecalentar la sartén, de lo contrario se quemará. Luego coloque las alitas de pollo en la sartén, tápela y hornee a fuego lento. Después de que un lado esté cocido, ase el otro lado y ase ambos. lados.

Está dorado, todo el aceite dentro de las alitas de pollo ha sido tostado y tiene un fuerte aroma a ajo. Es realmente delicioso. Si te gusta la comida picante, también puedes hacer tu propio chile. pimienta encima.

Paso 7: ¿Cómo comer? Come los calamares preparados con salsa de vinagre y ajo. Tiene un sabor único. Si te gusta la mostaza, agrega un poco de pasta de mostaza verde al jugo y quedará igual de delicioso al comerlo.

Pastel de Jugo de Frijoles

Ingredientes básicos: harina de arroz glutinoso, frijoles rojos, granos de cebada, almidón, levadura en polvo, nueces, pasas, leche fresca, jugo de limón dulce (o jugo de frutas). ) ), azúcar, aceite de cocina, huevos.

Método:

1. Ponga los huevos, el azúcar, el aceite de cocina y el polvo para hornear en un recipiente y revuelva hasta formar espuma. Agregue la leche fresca, el jugo de limón dulce, la harina de arroz glutinoso. y el almidón y revuelva uniformemente, agregue las nueces y las pasas y revuelva hasta obtener una pasta.

2. Precalienta el molde para hornear eléctrico y engrasa con aceite, vierte los ingredientes de la pasta procesada, cocina a fuego lento durante 3 a 4 minutos, luego voltea y calienta durante 2 minutos.

Características: Crujiente por fuera, cerosa por dentro, dulce y suave.

Tortilla de Piñones, Maíz y Camarones

Ingredientes: 700g de piñones, 1000g de granos de maíz cocidos, 750g de camarones, 800g de huevos, aceite de maní, harina y la cantidad adecuada de sal.

Preparación:

1. Lavar los piñones y los granos de elote, lavar y cortar los camarones en cubos pequeños, luego poner los piñones, los granos de elote, los camarones, la harina, la sal y huevo líquido en Juntos, agregue la cantidad adecuada de agua y mezcle bien para formar una pasta.

2. Calentar aceite en una sartén eléctrica, verter la pasta de maíz con piñones preparada, esparcir uniformemente, freír hasta que ambos lados estén cocidos y cortar en trozos en forma de diamante.

Características nutricionales: Los granos de maíz son ricos en proteínas, vitaminas B, E, fósforo, hierro, magnesio y otros minerales; los piñones son ricos en proteínas, grasas, los ácidos grasos insaturados son ricos en proteínas, hierro, potasio, yodo los huevos son ricos en proteínas que el cuerpo absorbe fácilmente. Comer juntos, alto valor nutricional

Tortillas danesas

Ingredientes: Ingredientes a: 1 taza de harina fina de maíz, 1 taza de harina integral, salvado de trigo Un poco, 2 cucharadas de azúcar blanca, 1 cucharadita de levadura seca, 1 cucharadita de polvo para hornear, ingrediente b: 1 huevo, un poco de agua tibia, ingrediente c: media taza de pasas, 1 taza de granos de elote dulce.

Método:

1. Mezcle bien los ingredientes, agregue los ingredientes b y mezcle hasta obtener una pasta espesa, colóquela en un lugar cálido para que fermente durante 1 hora.

2. Agrega suavemente el ingrediente C y continúa fermentando durante media hora.

3 Calienta la sartén eléctrica y frota aceite sobre ella, toma la masa en forma de pastel redondo con una cuchara y hornea a fuego lento. calentar hasta que ambos lados estén dorados

Características: Crujiente por fuera, suave por dentro, dulce y delicioso