La harina de maíz es fácil de digerir y fortalece el bazo y el estómago. ¿Cómo hacer polenta en casa?
Si quieres hacer bollos al vapor con harina de maíz suaves y deliciosos, primero debes moler la harina con buenos ingredientes, 15% de soja, 15% de mijo de alta calidad. Si desea preparar mazorcas de maíz deliciosas y suaves, la proporción entre harina de maíz y harina común debe ser de 1: 1,5. Por ejemplo, si pones 200 gramos de harina de maíz, ¡debes agregar 300 gramos de harina común! Las mazorcas de maíz elaboradas en esta proporción tienen aroma a maíz, pero saben muy bien. Agrega más harina de maíz y el sabor será casi el mismo.
Algunas personas piensan que cuanto más grande sea la masa fermentada, mejor. Cuanto mayor sea la fermentación, más blanda será la masa. Por supuesto, esto es inaceptable. No dejes que la masa fermente demasiado, normalmente unas dos veces. Una vez que la masa haya fermentado, es necesario amasarla durante unos minutos para permitir que escape el aire de la masa, y luego se le puede dar forma de bollo al vapor.
Cómo hacer bollos al vapor con harina de maíz, deliciosos bollos al vapor con harina de maíz, hay un secreto. Déjame enseñarte a hacer bollos de maíz al vapor, ¡que quedan suaves, deliciosos y nutritivos! Con la mejora del nivel de vida, la comida actual ya no puede ser más refinada. Todo se procesa a través de innumerables procesos, ¡pero detrás de la delicadeza está la pérdida de nutrientes! En el pasado no comía cereales integrales porque tenían un sabor áspero y la comida que preparaba no era refinada.