¿Cómo comer estofado de pechuga de res?

Olla Caliente De Pechuga De Res es un plato muy delicioso.

Nombre chino

Olla caliente de pechuga de ternera

Materiales

Lomo de ternera

Género

Olla caliente

Gongyi

Hervir

Ingredientes

A. 600 g de pechuga de ternera, 300 g de rábano blanco, 20 g de jengibre picado 10 gramos de ajo, 3 gramos de anís estrellado, 5 gramos de pimienta, 20 gramos de canela, 3 fresas, 2 cucharaditas de salsa de fideos dulces, 1 cucharadita de salsa picante, 20 ㏄ de salsa de vino y ostras.

Método de trabajo

1. Poner en la olla todo el trozo de pechuga de res y el ingrediente B, agregar el agua que haya sumergido la superficie de los ingredientes, cocinar a fuego lento durante 40 minutos. , retirar y cortar en trozos para su uso posterior.

2. Cortar el rábano blanco en dados y blanquearlos para su posterior uso.

3. Calienta el aceite en un wok, agrega el jengibre picado, el ajo picado y la salsa de fideos dulces, sofríe durante 2 minutos, agrega la pechuga de res usando el método 1, sofríe durante 3 minutos y luego agrega. otros condimentos, y cocinar a fuego lento 1 hora, finalmente agregar el rábano blanco y cocinar a fuego medio por media hora.