Cómo utilizar el jengibre seco en la cocina
1. Coca-Cola de jengibre
Mucha gente debería haber bebido o oído hablar de la Coca-Cola de jengibre, y además su preparación es muy sencilla. Pelar y lavar el jengibre, cortarlo en tiras finas y reservar. Luego verter la cola en la olla, agregar el jengibre cortado, calentarlo, llevar a ebullición, reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 2 a 3 minutos, y luego dejar. Se enfría naturalmente.
La cola de jengibre tiene efectos picantes y cálidos, alivia la superficie, disipa el viento y el frío, y puede usarse para prevenir y tratar los resfriados. Entonces, después de resfriarte, también puedes beber un poco de cola de jengibre. Sin embargo, cabe señalar que el jengibre y la cola no son adecuados para pacientes con frío y calor acompañado de dolor de garganta, nariz amarilla, heces secas y fiebre.
2. Té de jengibre y azúcar moreno
El té de jengibre y azúcar moreno es una bebida elaborada a base de azúcar moreno y jengibre en una determinada proporción que tiene ciertos efectos para el cuidado de la salud y puede prevenir resfriados, aliviar. dismenorrea y disipa el frío y el calor del estómago.
El té de jengibre y azúcar moreno es especialmente indicado para que lo tomen las mujeres. Como complemento nutricional para las mujeres, el azúcar moreno tiene los efectos de reponer el qi y nutrir la sangre, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea y disipar el viento y el frío. Usado junto con jengibre, puede aumentar el calor interno, impulsar la circulación sanguínea por todo el cuerpo, expulsar el aire frío del cuerpo, suavizar la sangre menstrual y aliviar la dismenorrea causada por el frío corporal.
3. Té de jengibre y dátil rojo
La preparación del té de jengibre y dátil rojo también es muy sencilla. Lave los dátiles rojos y el jengibre, retire el corazón de los dátiles rojos, corte el jengibre en rodajas, póngalos juntos en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine por 5 minutos, luego agregue una cantidad adecuada de azúcar moreno hasta que el azúcar moreno se disuelve.
La azufaifa es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Contiene proteínas, diversos aminoácidos, vitaminas y diversos oligoelementos que necesita el cuerpo humano. Tiene las funciones de reponer la energía vital, nutrir la sangre y calmar los nervios. Combinado con jengibre, puede mejorar síntomas como la debilidad física y la anemia. Si es posible, también puedes agregar una cantidad adecuada de angélica y baya de goji para cocinar juntos y obtener mejores resultados.
4. Agua de miel y jengibre
El agua de miel y jengibre tiene los efectos de calentar los pulmones, aliviar la tos, provocar sudoración y aliviar la superficie, y es muy beneficiosa para los pacientes resfriados. Muy fácil de hacer también. Lave y pique el jengibre, póngalo en una taza, agregue agua hirviendo y cuando la temperatura del agua baje a aproximadamente 40 ~ 50 ℃, agregue un poco de miel. Cabe señalar que el agua con miel y jengibre no es apta para beber por la noche, ya que puede afectar fácilmente el sueño.
5. Remojar jengibre en vinagre
Remojar jengibre en vinagre es una práctica común. Lave y corte el jengibre, prepare una botella limpia, ponga el jengibre cortado en la botella, agregue vinagre balsámico, el vinagre puede remojar las rodajas de jengibre, luego ciérrelo y póngalo en el refrigerador, y podrá sacarlo en aproximadamente un semana.
El jengibre remojado en vinagre tiene ciertos efectos beneficiosos para la salud. Después de remojar el jengibre en vinagre balsámico, sus propiedades medicinales se vuelven más suaves y su sabor picante se reduce. Comer de 2 a 3 rodajas de jengibre remojadas en vinagre todos los días puede ayudar a mejorar la energía yang del cuerpo y también puede ayudar a tratar la artritis y la hiperlipidemia.
En general, el uso del jengibre no se limita a la cocina. Se utilizan diferentes materiales y los efectos del jengibre también son diferentes. Cabe destacar que el jengibre es de naturaleza picante y no es apto para personas con calor corporal para evitar agravar sus síntomas.