¿Se puede comer el repollo crudo? ¿Se puede comer la col morada cruda?

2. La col morada es un tipo de col rica en ácido fólico, vitaminas, fibra dietética, antocianinas y minerales. Comerlo crudo puede complementar estos nutrientes y también puede ayudar a retrasar el envejecimiento, proteger la vista y regular el hígado. Después de cocinar el repollo morado a alta temperatura, la estructura nutricional se destruirá y se perderá una pequeña cantidad de nutrientes. Por lo tanto, el repollo morado tiene un mayor valor nutricional cuando se come crudo que cocido.

3. La col morada se puede hervir, freír, encurtir o encurtir, pero la forma recomendada de consumirla es comerla fría, que no sólo tiene un sabor delicioso, sino que además no pierde nutrientes. La col morada se puede comer cruda como ensalada. Córtelo en trozos pequeños o en tiras finas y mézclelo con otras verduras de uso habitual en ensaladas, como lechuga, tomates cherry, etc., y mézclelo con aderezo para ensaladas o vinagreta. No solo tiene un sabor crujiente, sino que también es rico en nutrientes y puede complementar vitaminas y otros nutrientes.

4. Presta atención a la higiene al comer col morada cruda. Limpiar antes de comer. Al limpiar, pele la col morada trozo a trozo, enjuáguela con agua limpia y luego déjela en remojo durante 15-20 minutos para evitar residuos de pesticidas, que pueden tener cierto impacto en el organismo.