¿Cómo comer y pelar gambas?
¿Cuáles son los tabúes sobre comer camarones Pipi?
Los camarones pipi son mariscos. No es necesario beber cerveza cuando se comen mariscos. Los mariscos no se pueden comer con frutas ricas en vitamina C. La mayoría de la gente conoce estos tabúes sobre el consumo de mariscos.
Sin embargo, qué tipo de alimento se debe consumir con marisco, cuál es el más nutritivo y seguro. Los mariscos, junto con las verduras y las frutas, son alimentos ácidos. Lo mejor es consumirlo con alimentos alcalinos como verduras, frutas y frijoles para lograr un equilibrio ácido-base en el cuerpo humano.
Mucha gente sabe que los camarones y otros alimentos de cáscara blanda contienen altas concentraciones de compuestos de arsénico pentavalente que, cuando se combinan con una gran cantidad de vitamina C, se convierten en arsénico tóxico. De hecho, comer 50 manzanas medianas, 30 peras, 10 naranjas o comer más de 1,5 kilogramos de verduras de hojas verdes crudas a la vez se considera una gran dosis de vitamina C. Coma gambas y frutas o verduras al mismo tiempo. mismo tiempo, siempre y cuando no se supere la cantidad anterior, no hay peligro.
Además, si los alimentos se calientan y cocinan, la vitamina C de los alimentos se reducirá considerablemente. Por eso, a la hora de comer marisco, lo mejor es comer verduras fritas y menos platos fríos. Además, también puedes elegir verduras con bajo contenido en vitamina C, como lechuga, zanahoria, hongo negro, setas, colza, etc. , en lugar de verduras con alto contenido de vitamina C como pimiento morrón, coliflor, repollo, melón amargo y amaranto verde.
Entre las frutas, también es mejor elegir manzanas y peras, y evitar alimentos con alto contenido en vitamina C como el kiwi, la naranja y el caqui. Beba más bebidas que contengan proteínas. Cuando coma mariscos, lo mejor es beber bebidas no alcohólicas, como refrescos de cola, o bebidas proteicas como leche de coco y leche de almendras. Porque el azúcar y las proteínas que contiene no sólo no producen sustancias nocivas en los mariscos, sino que también son complementos útiles para la nutrición de los mariscos. La razón por la que no se mezclan jugos de frutas y bebidas alcohólicas es porque el alcohol puede aumentar el nivel de ácido úrico en la sangre e inducir gota; la mayoría de los jugos de frutas son esencia de frutas y tienen un alto contenido de vitamina C.
También es habitual el marisco frito. A la hora de sofreír, puedes acompañarlo con verduras alcalinas, como espárragos salteados con marisco, lufa salteada y bolitas de gambas, etc. Las verduras también son ricas en vitaminas, minerales y fibra, algo que los mariscos no tienen. Además, dado que el contenido en grasa del marisco es muy bajo, también se puede maridar adecuadamente con algunos frutos secos ricos en proteínas y ácidos grasos, como anacardos, piñones, etc.