Las mejores barbacoas en restaurantes de barbacoa ahora

Hay varios tipos de parrillas para barbacoa en el mercado, la tradicional es por supuesto la de carbón, que todo el mundo ha comido; la de moda es la parrilla eléctrica, que ahora es más reconocida por los consumidores y también las hay de butano; utilizar gas Acto sobre los alimentos. También hay parrillas solares y parrillas para microondas que son relativamente raras en el mercado. Su conocimiento es relativamente bajo, por lo que no entraré en detalles.

=Parrilla de carbón, utilizando carbón vegetal como combustible.

=La barbacoa de gas generalmente utiliza gas como combustible.

↑La barbacoa eléctrica utiliza el calor eléctrico para actuar directamente sobre los alimentos.

Las barbacoas convencionales actuales incluyen calefacción eléctrica, butano y carbón. Entonces, ¿qué parrilla debemos elegir?

Las barbacoas de butano utilizan gas butano comprimido enlatado como combustible y utilizan llamas abiertas para las barbacoas (como se muestra en la imagen de arriba). El gas butano producirá dióxido de carbono y vapor de agua cuando se queme, pero si el suministro de oxígeno es insuficiente, se producirá carbono y monóxido de carbono, lo que puede provocar intoxicación humana o incluso la muerte (lo que se conoce como intoxicación por monóxido de carbono), lo que puede considerarse inofensivo hasta cierto punto. La ventaja de una barbacoa de butano es que asa más rápido, pero sus desventajas son que no es apta para uso en interiores (los ambientes mal ventilados son propensos a producir monóxido de carbono), el peligro de las llamas abiertas y el coste de utilizar latas comprimidas. almacenar materiales inflamables es alto. La barbacoa no se recomienda para usuarios comunes y solo es adecuada para barbacoas profesionales.

La barbacoa de carbón es una barbacoa que utiliza la energía térmica generada al quemar carbón. Ha sido utilizado por los humanos desde hace mucho tiempo. Después de quemar carbón se producirá dióxido de carbono, pero si el suministro de oxígeno es insuficiente, se producirá monóxido de carbono, que puede provocar intoxicación humana e incluso la muerte (lo mismo que en las parrillas de butano). Cuando el carbón se quema, la alta temperatura producirá una gran cantidad de vapores de aceite que son dañinos para el cuerpo humano. Especialmente cuando el aceite cae sobre el carbón de alta temperatura, se producirán carcinógenos. Las cenizas de carbón voladoras volarán hacia los alimentos y serán ingeridas. el cuerpo humano (como se muestra en la imagen de arriba). Las ventajas de asar a la parrilla con carbón son su uso en exteriores (evitando al mismo tiempo la intoxicación por monóxido de carbono) y una velocidad de asado más rápida (más lenta que la del butano y ligeramente más rápida que la eléctrica). Las desventajas son que las llamas abiertas son más peligrosas, tienen riesgo de ser cancerígenos, son más caras (más baratas que el butano, más caras que la electricidad) y son más adecuadas para barbacoas al aire libre. Al elegir una parrilla de carbón, elija un modelo sin humo para minimizar el riesgo para la salud.

Como producto novedoso, la barbacoa eléctrica ha sido aceptada por los consumidores. Utiliza energía eléctrica para actuar directamente sobre los alimentos, y la calefacción eléctrica, como fuente de energía limpia, se puede utilizar siempre que haya electricidad, lo cual es cómodo y rápido. Las ventajas de la barbacoa eléctrica son uso interior, limpieza, ausencia de humos, bajo coste, alta eficiencia, fácil de usar, saludable e inofensiva. La desventaja es que no es adecuada para uso en exteriores (el suministro de energía exterior es un gran problema). Al comprar una parrilla eléctrica, conviene comprar productos de grandes fabricantes, ya que la calidad está relativamente garantizada. Además, conviene elegir una parrilla eléctrica con bandeja para hornear antiadherente DuPont, que le aportará una gran comodidad tanto en su uso como en su limpieza.