Es muy conocida la receta del cerdo y las judías verdes.

El cerdo salteado con judías verdes es un plato casero fácil de hacer. Este plato se elabora con frijoles mungo y rodajas de cerdo. Las judías maduras son crujientes, tiernas y picantes. Son un plato imprescindible para aumentar mucho el apetito en verano.

Nombre chino

Judías verdes fritas con cerdo

Condimentos

300g

Judías verdes fritas

100g

Cerdo

100g

Rápido

Vela

Método de trabajo

Ingredientes

En verano hace calor y un plato colorido puede aumentar el apetito.

***3 fotos

Cerdo frito con judías verdes

Ingredientes: 300 g de judías mungo, 100 g de carne de cerdo, 100 g de pimiento morrón pequeño.

Ingredientes, aceite de cacahuete, sal, salsa de soja, vino de cocción

Método de trabajo

1 Rompe las judías verdes por ambos extremos con las manos y rasga. de los tendones de ambos lados.

2. Lavar las judías verdes y partirlas en trozos largos.

3. Hervir las judías verdes en agua hirviendo durante dos minutos.

4. Sacar las judías verdes y escurrirlas.

5. Cortar en rodajas el pimiento y el cerdo.

6. Calentar la sartén, agregar aceite de maní, agregar la carne de cerdo y sofreír.

7. Después de que la carne de cerdo cambie ligeramente de color, agregue la cantidad adecuada de sal y vino de cocción.

8. Añade las judías verdes cocidas y sofríe hasta que estén medio cocidas.

9. Añade pimienta, un poco de sal y sazona con salsa de soja.