¿Se pueden comer maracuyá con cáscara mohosa y pelos blancos?
La cáscara del maracuyá está mohosa y ya no se puede comer. La maracuyá es rica en nutrientes y contiene mucha agua, por lo que las bacterias pueden reproducirse fácilmente en su superficie. Una vez que crece el moho, toda la fruta puede infectarse. Aunque a veces es invisible a simple vista, el moho ha comenzado a multiplicarse en la fruta y se han producido toxinas en la pulpa, haciéndola inadecuada para su consumo continuado.
Si la cáscara de la maracuyá está mohosa, significa que el moho ha penetrado en la maracuyá. Después de ingerir alimentos mohosos o contaminados con micotoxinas, pueden aparecer síntomas como náuseas, vómitos, pérdida de apetito, fiebre y dolor abdominal. Aunque puede recuperarse en 1 o 2 días, no coma maracuyá con cáscara mohosa.
Datos ampliados:
El método de conservación de la maracuyá es el siguiente:
Conservar en lugar ventilado y seco. La maracuyá, al igual que el plátano, es un producto. fruta respirando. Los receptores de etileno en la propia fruta iniciarán una reacción de maduración y se liberará calor y gas después de la maduración, por lo que es necesario almacenar la gota. La maracuyá se puede almacenar en un ambiente ventilado y seco a temperatura ambiente durante aproximadamente una semana. En este momento, la piel de la maracuyá estará un poco arrugada, pero la pulpa y el jugo tendrán poco efecto y aún está en estado fresco.
Refrigera. Envuelve la maracuyá comprada en film transparente y luego colócala en la capa de conservación del refrigerador para refrigerarla cuando quieras comerla. Este método se puede almacenar durante aproximadamente 2 semanas, pero el sabor de la pulpa será un poco peor.
People's Daily Online - Revelando la verdad nutricional de la maracuyá
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