La diferencia y el uso entre salsa de soja y salsa de soja ligera.
Desde el punto de vista del sabor, aunque la salsa de soja es de color más espesa, tiene un sabor más claro y un poco de dulzura. . Entonces es fácil distinguir entre salsa de soja clara y salsa de soja oscura. Al fin y al cabo, aunque ambas se clasifican como salsa de soja, siguen siendo muy diferentes.
La salsa de soja se utiliza principalmente para condimentar y tiene un color más claro, por lo que se suele utilizar a la hora de cocinar salteados comunes o platos fríos. Agregar salsa de soja al cocinar generalmente puede desempeñar un papel colorante y refrescante, especialmente al preparar verduras estofadas o estofadas.
Cómo utilizar la salsa de soja: dado que la salsa de soja tiene un color más claro y un sabor más salado, usar salsa de soja para salteados o ensaladas frías puede satisfacer las necesidades de los salteados o ensaladas frías que solo necesitan para que tenga un color más claro y sea lo suficientemente salado. Se usa para mojar en salsas, salsas, salteados y ensaladas frías. Además, si elaboras algunos ingredientes con sabor fuerte, puedes utilizar salsa de soja para quitar el olor a pescado.
Uso de la salsa de soja: La salsa de soja se utiliza principalmente como colorante. Si desea lograr un color, aroma y sabor completos, debe estar preparado para colorear y, a menudo, utilizar salsa de soja como colorante. Después de todo, la salsa de soja no es lo suficientemente salada pero tiene un fuerte poder colorante. El color de la comida cocinada será hermoso y el sabor muy delicioso, por lo que la salsa de soja no es adecuada para salteados y ensaladas frías, ya que oscurecerá el color de la comida.
Lo anterior es la diferencia y el uso de la salsa de soja y la salsa de soja ligera.