Cómo hacer pudín de gelatina con gelatina blanca en polvo

Hay muchas formas de hacer gelatina a partir de gelatina blanca. Por supuesto, nosotros utilizamos la más rápida y cómoda porque los supermercados venden el polvo para hacer gelatina directamente. A continuación se muestra la receta de pudín de gelatina en polvo de gelatina blanca que compilé para ti. Espero que te sea de ayuda.

Ingredientes para hacer pudín de gelatina con gelatina blanca en polvo

1 piña

3 gramos de sal

80 gramos de azúcar fina

550ml de agua

30g de gelatina blanca

Método de trabajo

1. Pelar y quitar las hojas de la piña y cortarla en trozos iguales. rodajas finas.

Mezcla y disuelve 2 cucharadas de sal y agua, y deja en remojo las rodajas de piña, tapadas, durante unos 30 minutos.

2. Remojar las rodajas de piña, sacarlas y enjuagarlas con agua hervida fría para quitar el exceso de sal y agua cruda.

Utiliza un cuchillo para cortar en trozos pequeños de unos 300g.

3. 80 gramos de azúcar fina, 3 gramos de sal, 500 ml de agua.

Vierte en la olla hirviendo

(Puedes usar 40 gramos de azúcar de roca en lugar de azúcar blanca. Si te gusta el dulzor, puedes agregar más azúcar.)

4. Colocar en la estufa Enciende a fuego medio, revuelve con palillos para disolver completamente el azúcar, luego agrega la piña cortada en cubitos, enciende a fuego medio y cocina por 10 minutos.

5. 30 gramos de gelatina blanca, añadir 50 gramos de agua.

6. Mezclar hasta que adquiera el color de sopa de arroz.

7. Vierta la piña en la olla y cocine, revuelva uniformemente, apague el fuego después de hervir nuevamente.

8. Verter en el molde de gelatina, enfriar y refrigerar en el frigorífico unas 2 horas hasta que solidifique por completo.

9. En la gelatina elaborada de esta forma hay muchos trozos de fruta. Si desea congelar más, puede reducir los trozos de piña en consecuencia o aumentar la cantidad de agua y gelatina.

10. Añadir sal al cocinar piña puede hacer que el producto final sea más dulce y menos salado. No dudes en preocuparte. Después de muchos experimentos, siento que es más delicioso que simplemente agregar azúcar.

11. Gelatina Q agridulce, tierna y suave, puramente natural, no inferior a otras gelatinas del mercado.

Consejos:

Si te gusta un sabor más suave, puedes aumentar la cantidad de agua; si te gusta un sabor más duro, puedes reducir la proporción de agua.

Materiales de preparación de azúcar moreno y gelatina blanca: Elementos necesarios: gelatina blanca, agua hervida fría, agua hervida.

Condimento: azúcar moreno

Pasos de cocción: 1. Tome 50 g de gelatina blanca, vierta 150 ml de agua hervida fría y revuelva uniformemente hasta que no queden partículas.

2. Vierta 1100 ml de agua hirviendo varias veces y revuelva uniformemente mientras vierte.

3. Después de enfriar, colocarlo en el frigorífico y cortarlo en trozos una vez solidificado.

4. Coge un poco de azúcar moreno y derrítelo con agua caliente. Después de enfriar, agregue la gelatina y sirva.

Le agregué otra cucharada de azúcar rosa. Sería aún más genial si le agregara un poco de menta.